Pečen s piščancem je okusna in nasitna jed, ki je idealna za družinska kosila ali večerje. Kombinacija piščanca, krompirja in smetanove omake z dodatkom sira naredi okusno in zadovoljivo jed.
Sestavine:
- Piščanec (prsi ali stegna)
- Krompir
- 1-2 čebuli
- 2-3 stroki česna
- Začimbe (npr. paprika, timijan, rožmarin)
- Vejica peteršilja
- smetano za kuhanje
- Nariban sir (npr. edamec, mocarela ali gauda)
metoda:
1) Priprava sestavin: Krompir olupimo in narežemo na rezine. očistimo in po potrebi narežemo na manjše kose. Čebulo in česen drobno nasekljamo.
2) Po plasteh v pekač: V pekač polagamo plasti krompirja, piščanca, čebule in česna. Vsako plast rahlo solimo, popramo in potresemo z začimbami in sesekljanim peteršiljem.
3) Premažemo s smetano: Celotno vsebino pekača prelijemo s smetano, da so sestavine prepojene.
4) Pečenje: Pekač pokrijemo s folijo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180-200 °C približno 40 minut. Nato odstranite folijo.
5) Dodajanje sira: Pred koncem peke plast potresemo z naribanim sirom in brez folije vrnemo v pečico, da se sir stopi in zlato obarva.
[irp posts=”304098″ ]
Priporočilo:
- Dodate lahko drugo zelenjavo, kot je paprika ali brokoli za večjo raznolikost okusov.
- Pazite, da se krompir skuha do mehkega.
Zaključek
Pečen krompir s piščancem je odlična in vsestranska jed, ki bo zadovoljila vso družino. Je odlična izbira za okusno in nasitno kosilo ali večerjo.
