Ta preprost pečen krompir s klobaso in čebulo v eni ponvi je odlična izbira za okusno in enostavno kosilo. Kombinacija mladega krompirja, aromatične čebule, dišečih zelišč in kakovostnih klobas ustvarja popolno harmonijo okusa. Vse skupaj s hrustljavo koruzo iz pločevinke prinaša na mizo pestro paleto okusov.
Kaj bomo potrebovali:
- 1 kg mladega krompirja
- 4-5 majhnih čebul
- Sol in poper po okusu
- Posušen majaron
- 2 stroka česna
- 50 ml olja
- 300 g klobase
- Drobno sesekljana sveža zelišča (npr. peteršilj, timijan)
- Majhna pločevinka sterilizirane koruze (odcejene)
metoda:
1) Priprava krompirja in čebule: operemo, olupimo in narežemo na četrtine. Čebulo olupimo in narežemo na četrtine ali osmine, odvisno od velikosti.
2) Pečenje krompirja in čebule: Krompir in čebulo preložimo v pekač, pokapljamo z oljem in potresemo s soljo, poprom in majaronom. Vse skupaj premešamo z rokami, da se olje in začimbe enakomerno porazdelijo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj toliko časa, da se krompir zmehča, kar običajno traja približno 40-45 minut.
3) Dodajanje klobas, česna in koruze: Ko se krompir skoraj zmehča, na pladenj dodamo kolobarje klobase, sesekljan česen, odcejeno koruzo in sveža zelišča. Vse skupaj premešamo in pečemo še 15-20 minut, da se klobasa lepo zapeče in krompir pozlati.
Postrežba:
Končan pečen krompir s klobaso in čebulo postrežemo takoj, dokler niso vse sestavine lepo hrustljave in tople. Ta preprosta, a bogata jed je odlična rešitev za hitro in nasitno kosilo ali večerjo.
Želimo vam dober tek in uživanje v tej odlični jedi, ki je dokaz, da lahko tudi iz preprostih sestavin nastane nekaj neverjetno okusnega.
