Predstavljajte si okusno in priročno večerjo, ki je enostavna za pripravo in še boljšega okusa. Tale pečen krompir s čebulo in piščancem v blagi sirovi omaki, postrežen v eni skledi, je prav to. Pojdimo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečen krompir s čebulo in piščancem v blagi sirovi omaki – v eni skledi
Kaj bomo potrebovali:
- 1-2 čebuli
- rastlinsko olje – za brisanje sklede
- 4-5 krompirjev
- sol, mleti črni poper – po okusu
- oljčno olje – za prelivanje
Meso:
- 3 piščančje prsi
- sol, mleti črni poper – po okusu
Mešanica:
- 2 jajci
- 200 ml smetane
- sol, mleti črni poper, provansalska zelišča, curry začimbe – po okusu
Za okrasitev:
- 120 g mocarele
- 1 paradižnik
- oljčno olje – za prelivanje
Kako bomo nadaljevali:
1. V naoljen pekač stresemo drobno sesekljano čebulo in nanjo lepo enega zraven drugega razporedimo kroge krompirja. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in pokapljamo z oljčnim oljem.
2. Po vrhu razporedimo začinjeno narezano na večje kose.
3. V skledi stepemo jajca in dodamo smetano – stepemo. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom, provansalskimi zelišči in curry začimbami – dobro pretlačimo in mešanico prelijemo čez sestavine v pekaču.
4. Nato pokrijte skledo s pergamentom in aluminijasto folijo.
5. Pečemo v ogreti pečici 40 minut na 200 °C.
6. Po pečenju posodo vzamemo iz pečice, odstranimo folijo in pergament ter potresemo z naribano mocarelo – več sira, bolje je.
7. Na koncu okrasite z rezinami narezanega paradižnika in pokapajte z oljčnim oljem.
8. Pečemo še 10-15 minut na 200 °C.
9. Pečen s čebulo, s koščki piščanca, blago omako, sirom in paradižnikom, postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
