Pečen cel krompir z brokolijem in sirom je okusna večerja, ki bo všeč celotni družini. Ta nekonvencionalen način priprave krompirja in brokolija vam bo omogočil, da boste uživali v polnem okusu teh sestavin. Pripravite se na odlično gastronomsko izkušnjo in sledite naši enostavni do popolni jedi!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečen cel krompir z brokolijem in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 1 kg krompirja
- Brokoli 500 g
- Mleko 200 ml
- Jajca 2 kos
- Nariban sir 400 g
- Sol in poper
- Drobtine 30 g
- Maslo za oblaganje pekača
Kako bomo nadaljevali:
1. Operite in olupite 1 kg krompirja.
2. narežemo na polovice.
3. Krompir damo v lonec in ga prelijemo z vodo.
4. Dodajte 1 žlico soli.
5. Krompir kuhajte 10 minut.
6. Medtem na drobno narežemo 500 g brokolija.
7. Po 10 minutah odstranite krompir iz lonca s pomočjo cedila.
8. Postavite na stran, dokler ni pripravljen za uporabo.
9. Koščke brokolija kuhamo 4 minute v isti vodi, v kateri se je kuhal krompir.
10. Odstranite brokoli iz lonca, ga odcedite in pustite na stran, dokler ni pripravljen za uporabo.
11. V skledo damo 2 jajci skupaj z 200 ml mleka, soljo in poprom.
12. Premešajte, da se združi. Dati na stran.
13. Pekač namastimo z maslom.
14. Plast kuhanega krompirja razporedimo po celotni površini pekača, polovično količino.
15. Nanj enakomerno razporedimo koščke brokolija.
16. Po brokoliju potresemo 200 g naribanega sira.
17. Na vrh položimo plast druge polovice kuhanega krompirja.
18. Krompir prelijemo z mešanico jajc in mleka.
19. Po krompirju potresemo 30 g drobtin.
20. Nato dodajte še 200 g naribanega sira.
21. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
22. Krompir postavimo v pečico za 50 do 60 minut na 180 stopinj Celzija.
23. Ko so pripravljeni, posodo vzamemo iz pečice.
24. Pečen krompir z brokolijem postrezite še toplega.
Končano! Dober tek!
