Pečen brokoli s paradižniki in sirom je odličen način za uživanje zelenjave na nov in mamljiv način. Ta preprosta, a nadvse okusna kombinacija združuje svežino brokolija in paradižnika z bogatim okusom topljenega sira ter ustvarja popolno harmonijo okusov. Pripravite si to okusno in hranljivo jed in uživajte v zelenjavi v najboljši luči.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečen brokoli s paradižnikom in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 3-4 cvetovi brokolija
- sol – po okusu
- Začimbe Provence – po okusu
drugo:
- 200 g češnjevih paradižnikov
- 2 stroka česna
- sol, mleti črni poper – po okusu
- oljčno olje – za prelivanje
Za posip in okras:
- 200 g naribane mocarele
- 6 velikih rezin mocarele
Kako bomo nadaljevali:
1. V loncu poparite cvetke brokolija.
2. V večjo skledo damo na pol prerezane češnjeve paradižnike in dodamo strt česen. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in pokapamo z oljčnim oljem – premešamo in pustimo počivati 10 minut.
3. Pripravimo model, pokapljan z oljčnim oljem in vanj razporedimo kuhane cvetke brokolija, solimo in začinimo s provansalskimi začimbami – premešamo in nato razporedimo paradižnik v olivnem olju s česnom in začimbami.
4. Na koncu potresemo z naribano mocarelo in prav tako razporedimo velike rezine mocarele.
5. Pečemo v ogreti pečici 15 minut na 200 °C.
6. Z ljubeznijo in odličnim okusom postrezite pečen brokoli s paradižniki in sirom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!