Ta recept za pečene paradižnike s česnom in zelišči je odlična izbira, če želite paradižnik predelati v zalogo in uživati v njegovem okusu tudi v hladnejših mesecih. Pečen paradižnik dobi zaradi zelišč in olivnega olja bogat okus in je idealen kot predjed ali sestavina drugih jedi.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Če iščete nekaj dodatnega dobrote, poskusite: .
Pečen paradižnik s česnom in zelišči
Kaj bomo potrebovali:
- 2,5 kg paradižnika
- 2 glavici česna
- 300 ml oljčnega olja
- Nekaj vejic svežega rožmarina
- Provansalska zelišča
- Posušen timijan
- Sol po okusu
- Sladkor po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava paradižnika: Paradižnike temeljito operemo in narežemo na četrtine. Pripravimo si pekač, obložen s peki papirjem in nanj razporedimo narezane paradižnike.
2. Priprava česna: Stroke česna olupimo in narežemo na majhne kocke. Česen enakomerno potresemo po paradižnikih.
3. Začimbe: Paradižnik začinimo s soljo, sladkorjem, suhim timijanom in provansalskimi zelišči. Dodajte tudi nekaj vejic svežega rožmarina za dodatno dišavo in okus.
4. Peka: Paradižnike postavimo v pečico ogreto na 130°C in pečemo približno 1 uro, da se lepo zmehčajo in rahlo zapečejo.
5. Shranjevanje: Po pečenju paradižnik preložimo v sterilizirane kozarce. V vsak kozarec dodajte vejice svežega timijana. Paradižnike prelijemo z oljčnim oljem, tako da so popolnoma potopljeni, in jih dobro zapremo.
6. Uprava: Pečen paradižnik lahko postrežemo kot predjed, prilogo ali ga dodamo solatam in drugim jedem. Imajo bogat okus in so odličen dodatek k vsaki jedi.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta recept za pečene paradižnike je popoln način, da dolgo ohranite okus poletja. Bogat okus česna in zelišč v kombinaciji z oljčnim oljem bo dal paradižniku edinstven značaj. Poskusite jih kot predjed ali prilogo k vašim najljubšim jedem!
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Če vam je bil ta recept všeč, vsekakor preizkusite tudi tega:
