Bombastična bananina torta iz pekača je odlična rešitev za trenutke, ko si zaželite sladkega, pa nočete prižgati pečice ali pa nimate klasičnega pekača. Ta torta ni le enostavna za pripravo, ampak vas bo navdušila tudi s svojim slastnim okusom in voljno teksturo. Banane in karamela tvorijo neustavljivo kombinacijo v tej sladici.
Kaj bomo potrebovali:
- 80 g granuliranega sladkorja
- 1 žlička vanilijevega sladkorja
- Ščepec soli
- 150 ml mleka
- 60 ml olja (ali stopljenega masla)
- 150 g navadne moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 zreli banani
- 3 žličke sladkorja (za karamelo)
metoda:
1) Priprava testa: Jajca stepemo s kristalnim in vanilijevim sladkorjem ter ščepcem soli. Postopoma dodajamo mleko in olje ter dobro premešamo. Mokrim sestavinam dodamo moko pomešano s pecilnim praškom in z metlico na hitro premešamo, da nastane gladko testo brez grudic.
2) Priprava pekača: Izberite ponev z debelejšim dnom in visokimi stenami. Pekač temeljito namastimo z mehkim maslom in dno potresemo s karamelizirajočim sladkorjem.
3) Banane: Banane narežemo na debelejše rezine in jih položimo na sladkor v ponvi.
4) Pečenje v ponvi: Testo prelijemo čez banane v ponvi in pečemo pod pokrovom na majhnem ognju približno 40 minut. Z zobotrebcem preverite, ali je torta pečena.
5) Dokončanje: Po končanem času peke pecivo previdno zvrnemo na krožnik. Po potrebi lahko torto za nekaj časa vrnemo v ponev in dopečemo še na drugi strani, da je popolnoma pečena.
Zaključek
Ta bananina torta je odličen primer, kako lahko uporabite običajne kuhinjske pripomočke za pripravo svežih in okusnih sladic. Ne glede na to, ali ga uživate za zajtrk, kot sladico ali ob popoldanski kavi, vam bo zagotovo prijal. Uživajte v vsakem grižljaju te bombastične torte!
