Orehove rezine z rumom in čokolado: S to sladico nikoli ne zgrešite, obožujejo jo vsi
Orehove rezine z rumom in čokolado so sladica, ki se ji ni mogoče upreti, ki bo okrasila vsako mizo in navdušila vse ljubitelje bogatih okusov. Ta vam bo pokazal, kako enostavno je pripraviti to okusno sladico, ki združuje mehkobo kakavovega biskvita z bogato kremo iz oreščkov in pridihom ruma.
Kaj bomo potrebovali:
Kakavova torta:
- 4 jajca
- 4 žlice granuliranega sladkorja
- 4 žlice olja
- 4 žlice vrele vode
- 5 žlic gladke moke
- 1 žlica kakava
- 1 čajna žlička pecilnega praška
Krema 1:
- 250 g orehov
- 150 ml ruma (ali 100 ml mleka in 50 ml ruma)
- 150 g sladkorja v prahu
Krema 2:
- 4 jajca
- 5 žlic granuliranega sladkorja
- 2 žlici kakava
- 250 g masla
Na vrhu:
- 50 g naribane temne čokolade
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava kakavovega testa: Iz beljakov in sladkorja stepemo trd sneg. Postopoma dodajamo rumenjake, olje, vodo in na koncu še moko pomešano s pecilnim praškom in kakavom. Zmes razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut.
2) Priprava kreme 1: Zmešajte orehe, rum (ali rum z mlekom) in sladkor v prahu ter pustite, da mešanica malo počiva.
3) Priprava kreme 2: Jajca in sladkor stepamo nad vodno paro, da se krema rahlo zgosti. Ohlajenemu vmešamo kakav in na koncu postopoma dodamo še stepeno zmehčano maslo.
4) Sestavljanje odsekov: Na pečeno in ohlajeno testo naložimo prvo kremo z orehi. Nato nanjo nanesemo drugo čokoladno kremo. Pustimo, da se sladica strdi v hladilniku, najbolje čez noč.
5) Dokončanje: Pred serviranjem rezine potresemo z naribano temno čokolado.
https://primainspiration.cz/2024/02/08/mate-v-lednici-zakysanou-smetanu-upecte-si-tento-rychly-a-chutny-kolac/
Sladica je odlična izbira za svečane priložnosti ali le kot popoldanska poslastica ob kavi. Orehove rezine z rumom in čokolado so dokaz, da lahko iz preprostih sestavin ustvarite pravo kulinarično doživetje. Želimo vam dober tek!
