Obstaja več načinov za lupljenje kivija in povedali vam bomo, kako. Ali je kivi najbolje shraniti v hladilniku ali na skledi s sadjem? To pojasnjujemo v tem članku.
Tako olupite kivi
Kivi običajno jemo brez lupine. Te lahko narežete in izdolbete ali pa jih olupite z nožem. Drug lep način za lupljenje kivija je, da odrežete zgornji in spodnji del, nato pa vstavite žlico tik pod kožo in jo previdno obrnete, da previdno odstranite kožo. Tako vam ostane lep okrogel kivi. Zelo uporabno, če želite kot dekoracijo uporabiti čudovite okrogle rezine kivija.
Toda ali ste vedeli, da lahko jeste tudi lupino? Sliši se nekoliko nenavadno, a lupina enega vsebuje veliko vlaknin, ki so zelo dobre za prebavo. Zdaj boste bolj verjetno pojedli zlati kivi z dokaj gladko lupino z lupino kot zelene, ker so precej dlakavi in niso vsi nori na to.
Kako shraniti kivi
Kivi je, kot večina stvari, najboljši okus, ko je zrel. Najboljši način, da to preizkusite, je, da ga nežno pritisnete s prstom, mora biti rahlo mehak. So tako mehki, da jih skoraj potisneš skozi kožo ali močno dišijo? Potem jih pusti pri miru. Takrat so prezreli in niso več okusni. Tudi če se na lupinah kivija začnejo videti gube, jih je bolje pustiti pri miru.
Odvisno od sezone je kivi včasih zelo trd, zato ga postavite v skledo s sadjem izven hladilnika in bo še malo dozorel ter bo v nekaj dneh mehak, sladek in zrel.
Če kivije hranite v hladilniku, ne bodo več dozoreli. To je koristno, ko so zreli, pa tudi, če jih želite hraniti nekaj dni ali celo tednov.
