Ta okusna in sveža paradižnikova solata z zelenjavo in domačim prelivom je odlična izbira za vsako priložnost, ne glede na to, ali iščete lahko kosilo, zdravo večerjo ali dodatek k mesu. S kombinacijo svežih, sočnih paradižnikov, hrustljave zelenjave in bogatega domačega preliva je ta solata popolna mešanica okusov in tekstur. Pojdimo na !
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Čudovita poletna paradižnikova solata z zelenjavo in okusnim prelivom
Kaj bomo potrebovali:
Oblačenje:
- 50 ml olivnega olja
- 25 ml kisa 9% + 30 ml vode
- 1 čajna žlička soli
- 3 čajne žličke trsnega sladkorja
drugo:
- 1 rumena paprika
- 1/2 zelene paprike čilija
- 6 strokov česna
- šopek kopra s peteršiljem
- 800-900 g paradižnika
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo vlijemo olivno olje, dodamo 9% vode, potresemo sol in trsni sladkor – premešamo.
2. Rumeni papriki odstranimo semena in jo nastrgamo na strgalo ter prestavimo v drugo posodo.
3. Zeleno čili papriko drobno nasekljamo in damo v skledo z naribano rumeno papriko, dodamo stisnjen česen – premešamo z žlico.
4. V večjo skledo damo na polmesece narezan paradižnik, nanesemo mešanico popra, potresemo s šopkom sveže sesekljanega kopra in peteršilja ter prelijemo s pripravljenim prelivom – postopek še enkrat ponovimo, nato pokrijemo in shranimo v hladilnik za 2-3 ure.
5. Po 2-3 urah vzemite solato iz hladilnika in jo postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
