Slastni svinjski kotleti z nadevom iz gob in kopra s sirom, postreženi z mehkim krompirjem, so odlična priložnost, da družino razveselite z novo in okusno jedjo. Ta recept je točno tisto, kar potrebujete, da ustvarite nepozabno jed, v katero se bodo zaljubile vaše brbončice. Zagotavljam vam, da vam bo ta recept takoj všeč in ga pripravljali večkrat.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Naj vas navdihnejo druge edinstvene !
Svinjski kotleti z nadevom iz gob in kopra, postreženi s krompirjem
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 800 g svinjine
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- olje – za cvrtje
- 150 g naribanega sira
Polnjenje:
- 1 čebula
- 200 g
- sveže
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
priponka:
- 6-7 krompirjev
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- posušen origano – po okusu
- rastlinsko olje – za kapljanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Svinjino narežemo na rezine, nato pokrijemo s folijo in potolčemo po eni strani. Obe strani potresemo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo z rokami, da se začimbe vpijejo v meso.
2. Nato jih enega zraven drugega položimo na naoljen pekač in pustimo nekaj časa ob strani.
3. omaka: V ponev z rahlo segretim oljem damo sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju zlato prepražimo. Nato v ponev vmešamo narezane gobe in jih skupaj prepražimo do zlato rjave barve. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in sesekljanim svežim koprom.
4. Dobljeni nadev z žlico naložimo na svinjske kotlete na pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut na 180°C.
5. priponka: Krompir, narezan na bolj grobe polmesece, damo v skledo, začinimo s soljo, mletim črnim poprom, rdečo mleto papriko, suhim origanom in pokapljamo z rastlinskim oljem – premešamo, da se vse začimbe pomešajo s krompirjem.
6. Nato jih razporedite po pekaču, obloženem s pergamentom, in pecite v predhodno ogreti pečici 45 minut pri 180 °C, da zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo.
7. Po 45 minutah pekač z mesom vzamemo iz pečice in rezine potresemo z naribanim sirom – več sira, bolje je. Pečemo v pečici še 10 minut pri 190°C, dokler se sir ne stopi.
8. Okusni svinjski kotleti z nadevom iz gob in kopra, postreženi z nežnim krompirjem, postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
