Če iščete resnično okusno in hkrati novo kulinarično doživetje, potem vas bodo naši špageti s piščančjim mesom in gobovo-sirno omako z belim vinom zagotovo navdušili. Ta jed združuje bogat in poln okus dobro pripravljenega piščanca z rahlo kremasto teksturo omake, ki je obogatena z okusnim sirom in sočnimi gobami.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Špageti s piščancem in gobovo-sirno omako z belim vinom
Kaj bomo potrebovali:
- 2
- maslo – za cvrtje
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- špageti + vrela voda + sol
omaka:
- olivno olje – za cvrtje
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 150 g gob
- 150 ml belega vina
- 300 ml smetane
- sol – po okusu
- 100 g češnjevih paradižnikov
- 50 g parmezana
- svež peteršilj – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponev z ogretim maslom damo na trakove narezane piščančje prsi, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo, kuhamo na majhnem ognju do zlate barve in po kuhanju preložimo na krožnik.
2. Špagete stresemo v lonec z vrelo osoljeno vodo – kuhamo jih na majhnem ognju po navodilih na embalaži. Najboljši so al dente.
3. V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo – pražimo jo na majhnem ognju do zlato rjave barve 2-3 minute in ji dodamo drobno sesekljan česen – pražimo približno 30 sekund.
4. Nato vmešamo na polmesece narezane gobe – prepražimo do rjave barve in čez nekaj časa prilijemo belo vino – premešamo, nato dodamo smetano in ponovno premešamo.
5. Nato v omako damo popečene koščke piščanca in na pol prerezane češnjeve paradižnike – mešamo, kuhamo in vmešamo nariban parmezan ter potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem – dobro premešamo.
6. Na koncu vmešajte al dente kuhane špagete in jih postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
