Če iščete način za pripravo najokusnejših piščančjih kepic, ste prišli na pravo mesto. Skrivnost te jedi je v posebni marinadi, ki daje mesu neverjeten okus in sočnost. Kombinacija popolnoma uravnoteženih sestavin v marinadi poskrbi, da je piščanec mehak, polnega okusa in popolnoma neustavljiv. Ne glede na to, ali gre za hitro večerjo ali peko na žaru s prijatelji, bo ta marinada navadnega piščanca zagotovo spremenila v popolno doživetje za vaše brbončice.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Piščančje prsi v marinadi
Kaj bomo potrebovali:
- Piščančje prsi: 500 g
- Jajca: 2 kos
- Škrob: 1 žlica
- Gorčica: 1 žlica
- Kurkuma, paprika za piščanca: 1/2 žličke
- Rastlinsko olje: 2 žlici
- Pekoča paprika: po okusu
- Črni poper: po okusu
- Poper: po okusu
- Sezam: za posip
- Sol: po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava marinade: Jajca zmešamo s kurkumo, zelišči, poprom in sesekljano feferonico. Obrišite mešanico, dokler ni gladka. Dodamo gorčico in škrob, dobro premešamo. Na koncu vmešamo še olje in sol po okusu. Zmes mora biti enotna.
2) Mariniranje mesa: Piščančje prsi narežemo na manjše kose in jih na obeh straneh dobro posolimo. Nato meso potopimo v pripravljeno marinado, da je popolnoma prekrito. Pustite, da se marinira vsaj 2 uri, najbolje pa čez noč v hladilniku za največjo mehkobo in sočnost.
3) Pečenje: V ponvi segrejemo malo olja in na njem z obeh strani zlato rjavo popečemo marinirane kose piščanca. Zunaj morajo biti lepo hrustljavi, znotraj pa sočni.
4) Uprava: Končane kose piščanca potresemo s sezamom in sesekljanimi zelišči za okras in še eno plast okusa.
Zaključek
Ta recept za piščančje koščke z izjemno marinado vam bo omogočil odkrivanje popolnoma novih dimenzij okusa. Ne glede na to, ali iščete navdih za družinsko večerjo ali želite narediti vtis na svoje prijatelje na zabavi z žarom, bo ta recept zagotovo prišel prav. Pustite se prenesti kombinaciji okusov in uživajte v vsakem grižljaju te slastne jedi.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
