Dobrodošli v kulinaričnem kraljestvu, kjer se popoln okus sreča z eleganco. Predstavljamo vam pravljične vzorčaste dvobarvne palačinke z medom, ki jih boste vzljubili takoj, ko jih boste okusili. Pripravite se na izkušnjo okusa, ki vas bo navdušila! Preprost in hiter zajtrk je na vaši mizi!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Vzorčaste dvobarvne palačinke z medom
Kaj bomo potrebovali:
Masa za palačinke:
- 4 jajca
- ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilina
- 50 g sladkorja
- 600 ml mleka
- 250 g moke
- 50 g koruznega škroba
- 25 g stopljenega masla
- 15 g kakava
Izpolnitev:
Kako bomo nadaljevali:
1. Masa za palačinke: V skledo razbijemo jajca, dodamo ščepec soli, dodamo vanilin in sladkor – premešamo/stepamo, nato postopoma prilivamo 1/2 mleka. Nato potresemo moko, koruzni škrob in dodamo drugo 1/2 mleka – dobro premešamo. Nato precedimo, da v testu ni grudic, dobili bomo mehko testo, v katerega vlijemo stopljeno maslo. Testo razdelite na 1/4 delov, dodajte kakav – premešajte in dobili boste kakavovo testo.
2. Nato pokrijemo s folijo in pustimo počivati 20 minut, nato pa v steklenico stresemo kakav v prahu za lažjo uporabo.
3. Z zajemalko zajemamo navadno maso za palačinke in s stekleničko kakavove mase oblikujemo poljubne vzorce (ali obratno) – na majhnem ognju jih cvremo, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
4. Po cvrtju jih zložimo enega na drugega na krožnik in vsakega posebej premažemo z medom – zvijemo v rolado.
5. Na koncu jih okrasite – prelijte z medom in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
