Okusne kremne testenine s cheddar sirom in mletim mesom v nežni paradižnikovi omaki – Hitra večerja na mizi!
Pripravite okusne kremne testenine s cheddar sirom v nežni paradižnikovi omaki, ki vas bo očarala s svojo preprostostjo in bogatim okusom. Testenine v kombinaciji z mehko kremno paradižnikovo omako s cheddar sirom in sočnim mletim mesom ustvarijo neustavljivo harmonijo okusov in čudovito aromo. Zato ne odlašajte in pripravite okusno večerjo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Kremne testenine s cheddar sirom in mletim mesom v blagi paradižnikovi omaki
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 3 žlice oljčnega olja
- 400 g mlete govedine in svinjine
omaka:
- 3 žlice oljčnega olja + 3 žlice masla
- 1 čebula
- 1/2 čajne žličke posušenega origana
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- 1 čajna žlička dimljene rdeče paprike
- 3-4 stroki česna
- 1 žlica moke
- 200 ml vode za testenine (1 skodelica)
- 400 g paradižnikove omake (2 skodelici)
- 200 g smetane (1 skodelica)
- 100 g sira čedar
- 1/3 čajne žličke soli
- 1/3 čajne žličke mletega črnega popra
- svež sesekljan peteršilj – po okusu
drugo:
- 200 g testenin po izbiri + vrela voda + sol
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: V ponev na segreto olivno olje damo govedino in svinjino – pražimo na majhnem ognju 9 minut do rjave barve.
2. V drugo ponev na segretem olju in maslu stresemo sesekljano čebulo in jo pražimo na majhnem ognju. Nato potresemo s posušenim origanom, posušeno baziliko, dimljeno rdečo papriko in dodamo sesekljan česen – dobro premešamo in pražimo 2 minuti na majhnem ognju.
3. Medtem v lonec z vrelo slano vodo stresemo testenine po izbiri in jih skuhamo po navodilih na embalaži, najboljše pa so al dente.
4. Nato sestavinam v ponvi dodamo moko in dodamo vodo od testenin, prelijemo s paradižnikovo omako in dodamo smetano – zmešamo v kremno omako.
5. Na koncu v omako vmešamo popraženo mleto meso in potresemo z naribanim čedar sirom. Začinite s soljo in črnim poprom, nato vmešajte al dente testenine in potresite s svežim sesekljanim peteršiljem – dobro premešajte.
6. Okusne kremne testenine s cheddar sirom in mletim mesom v nežni paradižnikovi omaki, postrežene z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
