Predstavljamo vam okusne in dišeče jagnječje polpete, ki so odlična izbira tako za odlično predjed kot okusno glavno jed. Primerni so za posebne priložnosti ali za popestritev vašega običajnega jedilnika. Te jagnječje polpete bodo zagotovo navdušile vsakega ljubitelja mesa, ne glede na to, ali jih postrežemo z osvežilno pomako, poleg solate ali kot del bogatejše jedi. Preizkusite ta preprost recept in uživajte v edinstveni kombinaciji okusov, ki jih bo prinesel na vašo mizo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Jagnječje mesne kroglice
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g mlete jagnjetine (stegno)
- 2 rezini kruha
- 2 jajci
- 2 zeleni čebuli
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 1 korenček
- 2 stroka česna
- sol in poper po okusu
- 1/4 čajne žličke mlete kumine
- olje za cvrtje
- 4 žlice moke
Kako bomo nadaljevali:
1. Notranjost kruha namočite v posodo s hladno vodo. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Korenček olupimo in naribamo.
2. V skledo damo meso, dodamo ožet kruh, stepena jajca, nariban korenček, sol, poper, kumino, sesekljan peteršilj in dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene zmesi. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, kjer pustimo približno 30 minut, da se meso navzame vseh okusov.
3. Moko stresemo v skledo, z rokami, rahlo navlaženimi z vodo, oblikujemo kvadrate, jih potresemo z moko in položimo na krožnik tako, da se ne dotikajo.
4. V ponvi segrejte olje in pecite jagnječje mesne kroglice, ki jih redno obračate, da se z vseh strani zlato zapečejo. Ko so pripravljeni, jih odstranite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje, in postrezite tople z omakami in solatami.
Želimo vam dober okus in veliko sreče pri kuhanju!
