Bombastična testeninska solata s kislo smetano je odlična izbira za hitro in okusno kosilo ali večerjo. Lahka solata je kot nalašč za poletne dni, ko iščete osvežilen in enostaven za pripravo obrok. Kisla smetana daje solati lahkotnost in odličen okus, kombinacija zelenjave, šunke in sira pa zagotavlja hranljivost in sitost.
Sestavine
- 250 g testenin
- 1 kumara
- 2 majhni čebuli
- 3 paradižniki
- 1 paprika
- 200 g šunke
- 200 g trdega sira
- 450 g kisle smetane
- Sol in poper po okusu
Neobvezne sestavine
- Steblo zelene
- koruza
- Sterilizirano korenje in grah
Metoda
1) Kuhanje testenin: Testenine skuhamo v slani vodi in jih skuhamo po navodilih na embalaži. Po kuhanju jih odcedimo in pustimo, da se ohladijo.
2) Priprava zelenjave: Zelenjavo (kumaro, čebulo, paradižnik in papriko) narežemo na majhne koščke. Enako narežemo šunko in trdi sir.
3) Mešanje sestavin: V skledi zmešamo sesekljano zelenjavo, šunko in sir. Dodamo kuhane in ohlajene testenine.
4) Začimbe: Sol in poper po okusu.
5) Dodajanje kisle smetane: Na koncu dodamo še kislo smetano in vse dobro premešamo, da se sestavine enakomerno povežejo.
6) Uprava: Solato lahko postrežete takoj ali pa jo za osvežilno doživetje pustite, da se nekaj časa ohladi v hladilniku.
Nasveti
- Po želji lahko solati za bogatejši okus dodate nariban Niva ali drugo vrsto sira.
- Za spremembo preliva lahko kislo smetano zmešate s tatarsko omako ali gostim belim jogurtom.
Zaključek
Bombastična testeninska solata s kislo smetano je preprosta, hitra in okusna jed, ki vam bo všeč. Lahka solata je odlična za poletna kosila ali večerje, odlična pa je tudi za svečane priložnosti. Preizkusite ta recept in uživajte v osvežilni in okusni solati.
