Je uspešna in polna simfonija svinjske stegne z orientalskim pridihom. Idealen je za tiste, ki radi kombinirate meso s svežo zelenjavo in začimbami. Ne pozabite, da je dobro meso pustiti stati čez noč, da se vsi okusi prepojijo.
Recept za okusno svinjsko mešanico s krompirčkom:
Kaj bomo potrebovali:
- Svinjska stegna (oreh), narezana na trakove
- Sol
- Kitajske začimbe
- Sojina omaka (temna)
- 1 rumenjak
- Čajna žlička solamila
- Čebula, narezana na kolobarje
- 2 stroka česna, narezana na rezine
- Bolgarski poper, narezan na trakove
- Šampinjoni
- Por
- Zgodnje zelje
- voda
Poskusite tudi –
Kako bomo nadaljevali:
1) Svinjsko stegno narežemo na trakove, solimo, dodamo kitajske začimbe, sojino omako, rumenjak in solamil. Vse premešamo in pustimo čez noč v hladilniku.
2) V ponvi popražimo na kolobarje sesekljano čebulo in česen.
3) Dodamo narezano meso in prepražimo.
4) Dodamo lističe paprike, gobe, por in zgodnje zelje. Vse prepražimo.
5) Dodajte vodo in zavrite.
6) Omako zgostimo z mešanico vode in solamila.
Zdaj je vse pripravljeno za postrežbo. Ta recept je odlična kombinacija orientalskega in domačega in bo zagotovo ugajal vsem ljubiteljem mesa. Dober tek!
