Če iščete sladico, ki ni samo vizualno privlačna, ampak tudi bogata z okusi in teksturo, potem ima Kremeš točno to, kar potrebujete. Ta sladica je sestavljena iz več plasti – ima dve plasti listnatega testa, ki obdajata čudovito kremo iz kreme, prelito z mehkim maslom in rumom, ter plast stepene smetane. To je malo dela, vendar je rezultat vreden! Je idealna izbira za različne svečane priložnosti ali kadarkoli želite očarati svoje goste.
Kaj bomo potrebovali:
Listnato testo:
- 2 lista listnatega testa
Jajčna krema:
- 3 paketi kreme v prahu
- 3 rumenjaki
- Malo sladkorja
- 1 izdolben vanilijev strok
- 1 liter mleka
- 1 kocka mehkega masla
- Rum po okusu
Plast stepene smetane:
- 3 cele 33% smetane
- Trdilec za stepeno smetano
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava listnatega testa: Spečemo 2 lista listnatega testa. Spodnji list pred peko prebodemo z vilicami, zgornji list narežemo na kvadrate.
2) Kremna krema: V litru mleka skuhamo 3 pudinge iz 3 razžvrkljanih rumenjakov, malo sladkorja in izdolbenega vaniljevega stroka. Ko se ohladi, stepemo kocko mehkega masla in rum po okusu.
3) Zgradite: Spodnjo plast listnatega testa namažemo s kremo in pustimo, da se ohladi.
4) Stepena smetana: Stepite 3 cele 33% kreme z gostilom in nanesite na kremo.
5) Dokončanje: Zgornje testene kocke položimo in potresemo s sladkorjem. Sladico za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Po nekaj urah v hladilniku se bodo vsi okusi povezali in sladica je pripravljena za postrežbo. Končano, uživajte!
