Predstavljajte si preprosto, a okusno poslastico – omleto iz sveže zelenjave in sira v eni ponvi, ki združuje svežino zelenjave z bogatim okusom sira, vse pa je priročno pripravljeno v eni ponvi. Pa pojdimo k receptu!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Omleta s svežo zelenjavo in sirom iz ene ponve
Kaj bomo potrebovali:
Jajčna mešanica:
- 2 jajci
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- šunka – po okusu
- 1/2 rdeče čebule
- mlada čebula – po okusu
- 1 paradižnik
- gobe – po okusu
- feferoni (feferon) – po okusu
- nariban sir – po okusu
- olje za cvrtje
Za okrasitev in spanje:
Kako bomo nadaljevali:
1. Krompir nastrgamo na strgalo.
2. Jajčna mešanica: V skledo stepemo jajca, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – stepemo.
3. Nato narežemo šunko, paradižnik, rdečo čebulo, mlado čebulo, paradižnik, gobe, feferone in naribamo sir.
4. V ponev s segretim oljem z žlico stresemo nariban krompir in ga na majhnem ognju z obeh strani zlato zapečemo. Nato prelijemo s stepeno jajčno zmesjo in začinimo s sesekljano šunko, rdečo čebulo, zeleno čebulo, paradižnikom, gobami, feferonom in na koncu potresemo z naribanim sirom.
5. Nato pokrijemo s pokrovko – na majhnem ognju pražimo toliko časa, da se sir stopi in preložimo na krožnik.
Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
