Okrasite svojo torto z ostanki drobtin za dodatno teksturo
Obstaja veliko različnih načinov za kreativno okrasitev torte. Pipanje je veščina, ki izstopa, vendar potrebuje čas, da jo obvladate – toda tehniko, kot je dodajanje tortnih drobtin na vrh ali stranice torte, lahko dosežete hitro, ne glede na vašo stopnjo spretnosti. Od kje vam dodatne drobtinice? Ko so vaše torte pečene, jih pustite, da se ohladijo in z nožem, da so vsi vrhovi enakomerni, nato pa ostanke obdržite!
Ko imate kup ostankov, lahko te koščke spremenite v drobtine tako, da jih nežno pretresete v kuhinjskem robotu ali koščke previdno zdrobite z rokami. Ko dobite tortne drobtine, jih lahko na hitro popečete v ponvi ali v pečici, da se nekoliko posušijo. Nato preprosto dodajte ohlajene, hrustljave tortne drobtine na vrh torte v obroču okoli roba, jih položite v cevasto obliko in jih dodajte celo na dno torte za dodatno dekoracijo. Najboljše pri uporabi tortnih drobtin za okrasitev torte je, da vašo sladico izenači z dodano teksturo.
Dodajanje drobtin v torto
Ko pečete torto ali kolaček, lahko ostanke nezamrznjene koščke tudi zamrznete v zaprti plastični vrečki. Sčasoma boste imeli več kosov tort in kolačkov, ki jih lahko spremenite v različne druge izdelke, vključno z drobtinami za dodajanje teksture pečeni torti. Medtem ko lahko uporabite drobtine istega okusa kot torta, ki jo okrasite, lahko tudi mešate stvari z uporabo različnih okusov – poskusite dodati čokoladne drobtine vaniljevi torti ali limonine drobtine čokoladni torti. Kontrast v barvah tortnih drobtin je tudi odličen okras za zaključek torte.
Ko pokrivate stranice celotne torte z drobtinami po glazuri, se prepričajte, da je torta zelo hladna; sicer lahko glazura absorbira drobtine. Da se drobtine sprimejo, jih nežno vtisnite v stranice torte.
Drug dekorativni način za dodajanje teksture tortam
Obstajajo tudi drugi načini za preprosto okrasitev torte in dodajanje hrustljavega grižljaja poleg uporabe tortnih drobtin, vključno s prekrivanjem stranic s posipom, trdimi sladkarijami in celo strateškega polaganja koščkov sladkarij na vrh in ob straneh torte. Ko kupujete morebitni okras za torto, pomislite na to, da lahko zlomite ali razbijete, da dodate torti teksturo in barvo. Čokoladne ploščice je mogoče zlahka razlomiti, trde bonbone pa razlomiti in položiti ob stranice torte. Še en zabaven trik je dodajanje lizik na vrh torte – samo nežno vstavite konec palčke v vrh torte za privlačen kontrast.
Prav tako lahko poskusite zdrobiti piškote in jih dodati na stranice torte. Dodajte večje cele piškote na vrh iste torte, da povežete videz. Čeprav se zdi, da je torte težko okrasiti, so lahko te preproste ideje bolj privlačne in ustvarjanje vzame veliko manj časa. Trik je v tem, da uporabite svojo domišljijo, ko gre za ustvarjanje osupljive torte z dodano hrustljavo teksturo.
