Odlične piščančje rolice s sirom so kulinarično doživetje, ki si zasluži vašo pozornost. Ta združuje sočno piščančje meso z bogatim nadevom iz izbranega sira in ustvarja popolno harmonijo okusov. Ta jed je idealna izbira za družinske večerje ali za posebne priložnosti, ko želite goste navdušiti z nečim novim in okusnim. Piščančji in sirovi zavitki niso le okusni, ampak tudi vizualno impresivni, zato odlično obogatijo vašo mizo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Piščančji zvitki s sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 2 piščančji prsi
- 2 žlici majoneze
- 1 žlička gorčice
- vejica peteršilja
- 150 g mocarele ali katerega koli drugega sira
- 5 strokov česna
- olivno olje ali podobno
- sol, črni poper, paprika (po okusu)
- sir za posip
Kako bomo nadaljevali:
1. temeljito operemo, očistimo neželenih delov in narežemo na tanke rezine. Rezine nežno potapkajte po foliji za živila, da jih še stanjšate. Nato jih z obeh strani začinimo s soljo, začimbami in potresemo z rdečo papriko.
2. Česen drobno sesekljajte ali stisnite in preložite v skledo. Česnu dodamo sesekljan peteršilj in 150 g naribane mocarele. Vse temeljito premešajte.
3. V ločeni skledi zmešajte majonezo in gorčico, da dobite gladko omako. To omako enakomerno porazdelite po vseh kosih piščanca. Na sredino vsake rezine položite del pripravljene mešanice mocarele.
4. Piščančje rezine previdno zvijte v zvitek in jih eno zraven druge položite na pekač, ki ste ga predhodno namazali z olivnim oljem.
5. Zvitke po vrhu namažemo s preostankom majonezne zmesi in jih postavimo v ogreto pečico na 200 °C. Pečemo jih približno 25 minut. Po tem času zvitke potresemo z naribanim sirom in pečemo še 5 minut, da se sir stopi in dobimo lepo zlato barvo.
Ko vzamete iz pečice, pustite, da se nekaj časa ohladi, preden postrežete. Dober tek! 🙂
