Vratin s papriko in porom je odlična jed, ki združuje sočno svinjsko meso z okusno zelenjavo in dišečimi začimbami. Ta recept je preprost za pripravo, rezultat pa je poln okusov, ki bodo zadovoljili vse ljubitelje mesa. Postrežen z rižem zagotavlja, da je to uravnotežen obrok, ki nasiti in pogreje. Če k temu dodamo še nežen okus po drobnjaku, imamo popolno večerjo za vsako priložnost.
Kaj bomo potrebovali
- 500 g svinjske vratovine, narezane na kocke
- 1 velika čebula, narezana na kocke
- 2 žlici olja
- 1 paket začimb “vratina s česnom”
- 1 rdeča paprika, narezana na trakove
- 1 por, narezan na kolobarje
- Sol po okusu
- 1 žlica graha (za zgostitev)
- Nasekljan drobnjak za posip
- Riž kot priloga
Kako bomo naprej
1) V ponvi segrejte olje in prepražite sesekljano čebulo do zlate barve.
2) Dodamo narezano vratovino in jo z vseh strani zlato rjavo popečemo.
3) »Vrat s česnom« potresemo z začimbami, premešamo in zalijemo z malo vode ali juhe. Pokrijte in dušite meso na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, običajno približno 30 minut.
4) Mesu dodamo sesekljano rdečo papriko in por, solimo po okusu in dušimo, da se zelenjava zmehča.
5) Za zgostitev omake uporabite grah po navodilih na embalaži.
6) Medtem skuhajte riž po navodilih na embalaži.
7) Končano jed postrežemo na krožniku s kuhanim rižem. Pred serviranjem jih za svež okus in lepši videz potresemo s sesekljanim drobnjakom.
Poskusite tudi:
Zaključek
Vratin s papriko in porom postrežen z rižem je odlična rešitev za okusno in nasitno kosilo ali večerjo. Ta jed združuje sočno meso z nežnim okusom zelenjave in jo zaključi subtilna aroma drobnjaka. Priprava je enostavna in rezultat je vreden tega. Ta recept bo zagotovo navdušil vaše brbončice in postal priljubljen del vašega jedilnika.
