Glavne jedi

Odlična piščančja jetra na čebuli in krompirčku

587views

Perutninska jetra na čebuli s krompirčkom so klasična in priljubljena jed, ki združuje preprostost s slastnim okusom. Ta preprosta, a okusna kombinacija bo razveselila vsakega ljubitelja dobre hrane. Pripravite to tradicionalno jed s hrustljavim krompirčkom in uživajte v popolni večerji.

Surovine

  • 500 g perutninskih jeter
  • 2 čebuli
  • Sol
  • Olje
  • Worcester omaka, sojina omaka, malo dijonske gorčice (po želji)

Za krompirček

  • Krompir po potrebi
  • Olje za cvrtje
  • Sol

Postopek priprave

Perutninska jetra na čebuli

1) Priprava čebule: V ponvi segrejemo olje in na njem zlato prepražimo drobno sesekljano čebulo.

2) Priprava jeter: Na prepraženo čebulo dodamo sesekljana piščančja jetra. Jetra prepražimo do zlate barve na obeh straneh. Za bolj pikanten okus lahko dodate Worcestershire omako, sojino omako in malo dijonske gorčice.

3) Začimbe: Na koncu jetra posolimo po okusu.

Pomfri

1) Priprava krompirja: Krompir olupimo in narežemo na krhlje. Temeljito jih operite in posušite.

2) Cvrtje: Pomfri ocvremo v globokem olju na 180°C, da postane hrustljav in zlato zapečen. Po cvrtju jih vzamemo ven in pustimo, da se odcedijo na papirnatih brisačah.

3) Začimbe: Pomfri po okusu solimo.

Zaključek

Perutninska jetrca na čebuli s krompirčkom so okusen in nasiten obrok, ki ne prija samo vsak dan. Ta preprosta jed je dokaz, da vam za okusen obrok ni treba preživeti ure in ure v kuhinji. Uživajte z družino ali prijatelji in si privoščite okusen in nasiten obrok.

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.