Lahka drobtin torta z jabolki in skuto je popolna sladica za tiste, ki iščete nekaj sladkega, a hkrati svežega in ne pretežkega. Ta tradicionalni recept združuje kremni sirni nadev, sočna jabolka in hrustljave drobtine, da ustvari popolno harmonijo okusov.
Sestavine
Testo:
- 300 g navadne moke
- 50 g sladkorja
- 180 g zmehčanega masla
- 10 g pecilnega praška
Sirni nadev:
- 2 kocki mehke skute
- 100 g sladkorja
- 1 paket vanilijevega sladkorja
- 1 jajce
Jabolčni nadev:
- 3 jabolka
- 1 čajna žlička mletega cimeta (ali po okusu)
Metoda
1) Priprava testa: V skledi zmešamo moko s pecilnim praškom in sladkorjem. Dodamo zmehčano maslo in naredimo drobtine.
2) Priprava skutnega nadeva: Skuto zmešamo z jajcem, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem ter zmešamo do gladkega. Jabolka olupimo, naribamo in primešamo cimetu.
3) Polaganje torte: Tretjino drobtin stresemo v model, obložen s peki papirjem, in jih dobro prepražimo. Na drobtine razporedimo polovico skutne zmesi, dodamo polovico jabolčne zmesi in potresemo z dvema tretjinama preostalih drobtin. Ponovite plasti skute in jabolk ter zaključite s preostalimi drobtinami.
4) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 170°C približno 60 minut. Pustite, da se torta ohladi, preden jo postrežete.
Poskusite tudi:
Zaključek
Drobtin je odlična izbira za vse, ki imate radi kombinacijo sadja in skute pod drobtinasto peko. Je odličen dodatek k popoldanski kavi ali kot sladica po družinskem kosilu.
