Če se vam bliža obisk in ne veste, kaj bi si na hitro izmislili za preprosto torto, je današnja prava za vas. Pokazali vam bomo, kako s preprosto in hitro pripravo pripravite okusno jogurtovo torto. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore! Ob skodelici odlične kave in toplega čaja se boste počutili kot na oblaku. Nežno, hrustljavo in neustavljivo okusno!
Odlična torta z jogurtovimi drobtinami
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Testo:
- 2 rumenjaka
- 70 g granuliranega sladkorja
- 70 ml stopljenega masla
- 200 g navadne moke
- lupina 1 limone
- ščepec soli
- 1 paket pecilnega praška
Krema:
- 2 beljaka
- 3 žlice sladkorja
- 400 g vanilijevega jogurta
- 3 žlice gladke moke
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: Rumenjake v skledi zmešamo s kristalnim sladkorjem – zmešamo z metlico in dodamo stopljeno maslo – ponovno premešamo.
2. Nato v mešanico potresemo moko, dodamo limonino lupinico 1 limone, ščepec soli in potresemo pecilni prašek – vse dobro premešamo.
3. Testo razdelite na pol, zavijte v folijo in postavite v zamrzovalnik za 30 minut.
Ko testo vzamete iz zamrzovalnika, pekač obložite s pergamentom in polovico testa vtisnite v dno pekača.
4. Krema: V drugi posodi penasto stepemo beljake in dodamo sladkor – stepemo v čvrst sneg.
5. V drugi posodi zmešamo vaniljev jogurt z moko, penasto vmešamo, nato zmes enakomerno vlijemo v model za testo in drugo polovico testa nastrgamo na strgalo (drobtine).
6. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
7. Po peki ga okrasimo – potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
