Odlična gorčična marinada za pripravo mesa v nekaj minutah je idealna rešitev za hitro in okusno večerjo. S to marinado boste pripravili meso, ki bo odlično dišalo in okusilo, ne glede na to, ali se boste odločili za cvrtje, žar ali peko. Je enostaven za pripravo in lahko v kratkem času poskrbi za odličen okus mesa.
Kaj bomo potrebovali:
- Svinjina (na primer vrat, hrbet, stegno): 4 rezine
- Oljčno olje: 4 žlice
- Česen: 2 stroka, stisnjen
- Gorčica: 1 žlica
- Sladka paprika: 1 žlička
- Beli mleti poper
- Sol: 1 žlička
metoda:
1) Priprava marinade: V primerni posodi zmešamo olivno olje, strt česen, gorčico, sladko papriko, mleti beli poper in sol. Vse temeljito premešajte, dokler ne nastane homogena marinada.
2) Mariniranje mesa: Meso položimo v pripravljeno marinado in poskrbimo, da je z vseh strani enakomerno prekrito z marinado. Pustite, da se marinira vsaj 15 minut, vendar za boljši rezultat lahko marinirate čez noč v hladilniku.
3) Priprava mesa: Rezine slanine v ponvi hrustljavo popečemo, nato jih odstranimo. Nato marinirano meso na preostali maščobi prepražimo 4 do 6 minut na vsaki strani, da se na površini naredi hrustljava skorjica.
4) Uprava: Končano meso postrezite z vašo najljubšo prilogo – pa naj bo to solata, pečenka ali kaj drugega po vašem okusu. Ta marinada je odlična ne samo za cvrtje, ampak tudi za žar ali peko.
https://primainspiration.cz/2024/03/10/hornicke-veprove-rizky/
Zaključek
Gorčična marinada bo vašemu mesu dala nepozaben okus in aromo, ki ju bo cenil vsak ljubitelj dobre hrane. To je hiter in enostaven način za pripravo mesa za minuto priprave in je tudi odličen način, da osvežite svoje kulinarične sposobnosti. Uživajte v vsakem grižljaju te okusne jedi!
