Pripravite svinjski vrat na mleti kumini z rižem – okusen in nasiten obrok, ki je kot nalašč za družinska kosila ali večerje. Ta recept združuje okusen svinjski vrat, aromatične začimbe in blago omako, ki ustvarja bogato harmonijo okusov.
Sestavine
- 4 rezine svinjskega vratu
- Začimbe za žar po okusu
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 3 žlice mlete kumine
- 2 žlici začimb za žar
- 3 žlice sojine omake
- 2 žlici Worcestershire omake
- 2 žlici gorčice
- Voda za polivanje
- Iskrica za zgostitev
Metoda
1) Priprava mesa: Rezine vratovine potapkamo in z obeh strani potresemo z začimbami za žar.
2) Cvrtje: V ponvi popražimo čebulo, dodamo rezine vratovine in popečemo z obeh strani.
3) Nalivanje: Meso zalijemo z vodo, dodamo kumino, začimbe za žar, sojino omako, worcestrsko omako in gorčico.
4) Kuhanje: Na majhnem ognju naj se kuha približno 2 uri.
5) Zgostitev: Na koncu omako zgostimo z osnovo in zavremo.
Zaključek
Svinjski vrat na mleti kumini je okusna in nasitna jed, ki je idealna za družinska kosila ali večerje. Bogat okus mesa in aromatične začimbe ustvarijo jed, ki bo zadovoljila vsakogar.
