Ocvrtki s sadno juho in sladko skuto so odlična izbira za bogat zajtrk ali kot sladica po glavnem obroku. Kombinacija mehkih ocvrtkov, kremaste skute in osvežilnega sadnega namaza ustvari popolno harmonijo okusov. To je odličen način, da razveselite svoje ljubljene in prinesete malo veselja k mizi. Sledite korakom in pripravite te čudovite ocvrtke, ki vam bodo polepšali vsak dan.
Surovine
- 300 g navadne moke
- 3 jajca
- 300 ml mleka
- Ščepec soli
- sladkor
- 250 g skute
- 250 g namazanega masla
- Limonina lupina
- Borovnice
- maline
Postopek priprave
1) Priprava testa: V večji skledi zmešamo navadno moko, dve jajci, mleko, ščepec sladkorja in sol. Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.
2) Peka ocvrtkov: Iz pripravljenega testa na majhnem ognju pečemo ocvrtke, da z obeh strani zlato porjavijo.
3) Priprava skutnega nadeva: z namazanim maslom, enim rumenjakom, sladkorjem in limonino lupinico zmešamo do gladkega.
4) Priprava sadnega namaza: V kozici pretlačimo borovnice in maline, dodamo sladkor in pustimo vreti, da dobimo gostoto juhe.
5) Polnjenje in serviranje: S skutno zmesjo napolnimo ocvrtke, jih zlepimo. Končane ocvrtke okrasimo in jih prelijemo s sadno mešanico.
Zaključek
Ti ocvrtki s sadnim zvarkom in sladko skuto so popoln način za popestritev jutra ali sladek zaključek po kosilu. Recept je prilagodljiv, lahko eksperimentirate z različnimi vrstami sadja glede na sezono in okus. Pripravite to poslastico in uživajte v vsakem grižljaju te nebeške poslastice.
