Ocvrte testenine v jajčni mešanici z zelenjavo in sirom v obliki pite postrežene s svežo solato
Ne veste, kaj bi pripravili za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam predstavljamo odličen recept za ocvrte testenine v jajčni mešanici z zelenjavo in sirom v obliki pite, postrežene s svežo solato. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Ocvrte testenine v jajčni mešanici z zelenjavo in sirom v obliki pite postrežene s solato
Kaj bomo potrebovali:
Jajčna mešanica:
- 4 jajca
- sol – po okusu
- 2 žlici kisle smetane
- drobnjak – po okusu
- svež peteršilj – po okusu
- 1 paradižnik
- 100 ml mleka + 100 ml vode
drugo:
- 1 žlica rastlinskega olja
- 200 g testenin
- nariban sir – za končno škropljenje
solata:
- 200 g šunke
- 5 ananasovih obročkov v pločevinkah
- 200 g sira
- 4-5 žlic majoneze
Kako bomo nadaljevali:
1. Jajčna mešanica: Jajca razbijemo v skledo in začinimo s soljo ter premešamo. Nato dodamo kislo smetano in prilijemo drobno nasekljan drobnjak, svež peteršilj in pelate. Dobro premešaj.
2. V ponev z rahlo segretim oljem damo testenine, ki jih med stalnim mešanjem na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve. Nato testenine prelijemo s pripravljeno jajčno mešanico in dodamo mleko, zmešano z vodo. Nato temperaturo zmanjšamo na minimum in pokrito pražimo toliko časa, da se testenine zmehčajo, približno 20 minut. Po cvrtju potresemo z naribanim sirom.
3. solata: V skledo damo drobno sesekljano šunko in ananasove kolobarje iz pločevinke, nato potresemo nariban sir in dodamo majonezo – dobro premešamo.
4. Ocvrte testenine v jajčni mešanici z zelenjavo in sirom postrezite v obliki torte s pripravljeno svežo solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
