Pripravite nekaj posebnega! Ocvrte krompirjeve štručke polnjene z zelenjavo, piščančjimi prsi in sirom so odlična jed, ki bo navdušila vse ljubitelje okusne in nasitne kuhinje. Kombinacija rahlo ocvrtega krompirjevega testa in okusnega nadeva ustvari nepozabno doživetje. Ta recept je kot nalašč za družinsko večerjo ali sproščujoč večer s prijatelji. Vsak grižljaj je poln bogatih okusov, ki vas bodo navdušili in prijetno presenetili.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti z !
Ocvrte krompirjeve žemlje, polnjene z zelenjavo, piščančjimi prsmi, gobami in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 1 kg krompirja + vrela voda + sol
- 1 čebula
- 1 korenček
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- svež peteršilj – po okusu
- 2 jajci
- 5 žlic gladke moke
drugo:
- maslo – za cvrtje
- rastlinsko olje – za cvrtje
Polnjenje:
- 2
- 8-9 gob
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- posušen česen – po okusu
- posušen origano – po okusu
- 100 g vašega najljubšega sira
Kako bomo nadaljevali:
1. V lonec damo na kocke narezan krompir, zalijemo z vodo in solimo. Lonec pristavimo na kuhalnik in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Po kuhanju krompir pretlačimo.
2. V ponev na segretem maslu stresemo sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju zlato zapečemo. Nato v ponev dodamo naribano korenje in skupaj popražimo. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom.
3. Osnova: Prepraženo čebulo in korenček vmešamo v lonec s pire krompirjem, potresemo s sesekljanim svežim peteršiljem in zalijemo s stepenim jajcem – premešamo. Na koncu v skledo stresemo še navadno moko – dobro premešamo in osnova je pripravljena!
4. Polnjenje: V ponev z razgretim maslom stresemo nasekljano čebulo in jo na majhnem ognju zlato porumenimo. Nato v ponev vmešamo na kocke narezane piščančje prsi in jih skupaj popražimo.
5. Nato v ponev vmešamo narezane gobe. Sestavine začinimo s soljo, mletim črnim poprom, suhim česnom in suhim origanom – dobro premešamo in zmes prestavimo v skledo. Nato v skledo stresite svoj najljubši nariban sir in zmes je pripravljena!
6. Čisto površino potresemo z moko, nanjo razporedimo prvo 1/2 pripravljene podlage in vanjo z žlico naredimo jamico. Nadevamo z nadevom, ki ga s prsti razvaljamo/združimo v hlebček in potresemo z moko. Postopek ponovimo še za drugo 1/2 podlage.
7. Pripravimo ponev s segretim oljem, vanjo položimo žemlje in jih z obeh strani zlato zapečemo in hrustljavo popečemo.
8. Po cvrtju jih postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
