Se pripravljate na družinsko praznovanje ali načrtujete svojo zabavo? Iščete nov zanimiv hrustljavi navdih za pogostitev gostov? Potem ste prišli na pravo mesto! Danes bomo skupaj pripravili ocvrte krompirjeve palčke iz mešanice peteršilja in sira. To je poslastica, ki jo lahko pripravite v približno 10 minutah!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Ocvrte krompirjeve palčke iz mešanice peteršilja in sira
Kaj bomo potrebovali:
Krompirjevo testo:
- 3 krompirji + voda za prelivanje + sol
- svež peteršilj – po okusu
- 100 g sira mozzarella
- 1 čajna žlička posušenega česna
- ščepec pekoče rdeče mlete paprike
- 5 žlic krompirjevega škroba
drugo:
Kako bomo nadaljevali:
1. V lonec najprej damo očiščen krompir, ga zalijemo z vodo in solimo. Pokrijemo s pokrovko in na šibkem ognju kuhamo do mehkega. Po kuhanju jih odcedimo in pretlačimo v skledo.
2. Osnova: V skledo s pasiranim krompirjem stresemo svež sesekljan peteršilj in naribano mocarelo. Začinimo s suhim česnom in ščepcem pekoče rdeče mlete paprike – dobro premešamo z žlico. Na koncu potresemo krompirjev škrob, dobro premešamo in naredimo testo.
4. Nato pripravljeno testo položite na čisto površino, posuto z moko, razdelite na 2 enaka dela, ki ju razvaljajte v velik krog in poravnajte robove.
5. Oblikujte jih v palčke in jih položite v ponev s segretim oljem – vsako palčko zlato ocvrite in hrustljavo zapecite. Po cvrenju jih prestavimo v posodo s cedilom, da se odvečno olje odcedi.
6. Postrezite jih s svojim najljubšim prelivom in predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
