Pripravite se na pravo sladico z našo očarljivo torto LOTUS s piškoti. Ta sirova torta združuje kremasto mehkobo skute z nezamenljivim okusom piškotov LOTUS. Pa začnimo!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
LOTUS skutin kolač s piškoti
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 250 g piškotov Lotus Biscoff
- 65 g stopljenega masla
smetana:
- 300 g kremnega sira
- 30 g sladkorja v prahu
- 1 žlica Lotus Biscoff namaza (namaz iz karameliziranih piškotov)
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 200 g smetane za stepanje + 40 g sladkorja v prahu
Glazura:
- 200 g namaza Lotus Biscoff (zamrznjen)
Za okrasitev:
- preostalo glazuro
- 2 žlici zdrobljenih piškotov Lotus Biscoff
Kako bomo nadaljevali:
1. Piškote Lotus Biscoff najprej zložimo v vrečko, nato pa jih z valjarjem zdrobimo v droben pesek, razvaljamo in stresemo v skledo.
2. Osnova: V skledo s piškotno osnovo v 2 stopnjah postopoma vlivamo stopljeno maslo – premešamo in 2 žlici pustimo na strani za končno dekoracijo.
3. Pripravite si obložen pekač/obroč s premerom 17 cm in višino 5 cm, vanj razporedite piškotno podlago, jo poravnajte, rahlo pritisnite in postavite v hladilnik za 30 minut.
4. smetana: V skledo damo skuto in jo potresemo s sladkorjem v prahu – penasto stepemo, dodamo namaz Lotus Biscoff in začinimo z vanilijevim ekstraktom – premešamo z lopatko.
5. V drugo skledo vlijemo smetano za stepanje in jo potresemo s sladkorjem v prahu – stepamo do puhastega in gladkega. Nato vmešamo stepeno skuto z namazom Lotus Biscoff, odišavljenim z ekstraktom vanilje – stepemo v puhasto kremo.
6. Dobljeno kremo nanesemo na piškotno podlago v modelu/obroču, jo dobro razmažemo, zgladimo in postavimo v hladilnik za 5-6 ur, da se strdi.
7. Glazura: Namaz Lotus Biscoff damo v manjšo posodo in segrevamo na majhnem ognju, dokler se ne stopi.
8. Ko vzamete torto iz hladilnika, prelijte glazuro po površini torte in jo postavite v hladilnik za 1-2 uri, da se glazura strdi.
9. Kuhinjsko krpo, namočeno v vročo vodo, za 30 sekund položite okrog modela/obroča in nežno odstranite torto iz modela/obroča.
10. Na koncu torto okrasite s preostalo glazuro in zdrobljenimi piškoti.
Končano!
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
