Iščete edinstven, odličen obrok, s katerim bi ob koncu tedna pogostili svojo družino? Korak za korakom vam bomo predstavili edinstven recept za obložene svinjske kotlete z okusno prilogo. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Obloženi svinjski kotleti z okusno prilogo
Kaj bomo potrebovali:
- 0,5-1 kg svinjine – 6 svinjskih zrezkov
- sol – po okusu
- črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- rastlinsko olje
Čebulni preliv:
- 1 modra čebula
- voda – za zalivanje
- 1 čajna žlička kisa
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička trsnega sladkorja
drugo:
solata:
- 100 g češnjevih paradižnikov
- 1/2 rumene paprike
- 65 g feta sira
- sol – po okusu
- črni poper – po okusu
- olivno olje
Kako bomo nadaljevali:
1. 6 svinjskih zrezkov zarežemo in na njih naredimo zareze – ne do konca, solimo, popramo, potresemo z mleto rdečo papriko in pokapamo z oljčnim oljem – natremo in enako ponovimo še na drugi strani.
2. Pripravimo si pekač in vanj enega poleg drugega položimo zrezke.
3. Drobno sesekljano čebulo damo v skledo, prelijemo z vodo, dodamo sol, trsni sladkor in pustimo počivati 10 minut.
4. Po 10 minutah na svinjske zrezke razporedimo čebulo in po vrhu razporedimo rezine paradižnika.
5. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 200 °C.
6. Po pečenju jih vzamemo iz pečice, potresemo z naribanim sirom, pečemo še 5 minut na 200 °C in jih nato vzamemo ven.
7. V skledo razporedite solato, narezane češnjeve paradižnike, 1/2 rumene paprike in nadrobite feta sir. Začinite s soljo in poprom ter pokapajte z oljčnim oljem.
8. Pečeni svinjski zrezki s čebulo, paradižniki in sirom postreženi z zelenjavno solato, ki ste jo pripravili sami in predvsem z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu
9. Uživajte!