498views
Nič več kupljenega v trgovini – odlično za domače kruhove cmoke. Hvala Petri za recept. Ničesar ne čakajte in skočite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik in kuharica zmoreta!
Recept za domače žemljične cmoke:
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g strde moke
- 2 g soli (približno 1 čajna žlička)
- 1 jajce
- 300 ml mleka
- 12 g svežega kvasa
- 70 g peciva (en večji zavitek)
- olje za drgnjenje
NAMIG:
Kako bomo nadaljevali:
1) Testo naredimo v robotu ali ročno in ga pustimo vzhajati približno 3/4 ure.
2) Nato razdelimo na dve polovici in oblikujemo 2 zavitka, ki ju pustimo vzhajati cca 15 min.
3) Namažite z oljem in kuhajte na pari 25 minut. Takoj po izvleku odrežite nit.
add a comment
