Neverjetno dobra kremasta poslastica – pisani izrezi skodelic: Popolnoma se stopi na jeziku
Pripravite se na sladico, ki ni le lepa na pogled, ampak tudi neverjetno okusna. Ta sladica združuje puhasto kakavovo telo, bogate kreme z različnimi okusi čokolade in nežno aromo kave. Ti pisani kosi se topijo na jeziku in zagotavljajo neverjetno gurmansko izkušnjo.
Kaj bomo potrebovali:
Korpus:
- 4 jajca
- 1 skodelica (100 ml) granuliranega sladkorja
- 1 skodelica (100 ml) navadne moke
- 3 žlice kakava
- 1 paket vanilijevega sladkorja
- 1 paket pecilnega praška
Za navlažitev torte:
- 1,5 kozarca (300 ml) mleka
- 2 žlici kuhane kave (Nescafé)
Za kremo:
- 100 g bele čokolade + 200 ml stepene smetane
- 100 g mlečne čokolade + 200 ml stepene smetane
- 100 g temne čokolade + 200 ml stepene smetane
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava korpusa: Jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo kakav, vanilijev sladkor, moko in pecilni prašek. Zmešajte do gladkega in vlijte na pekač obložen s peki papirjem. Pečemo pri 180°C približno 25 minut oziroma dokler test z zobotrebcem ne pokaže, da je testo pripravljeno.
2) Vlaženje trupa: Trup po pečenju pustimo, da se ohladi, nato pa ga enakomerno pokapljamo z mešanico mleka in kave, da bo lepo sočen.
3) Priprava kreme: V treh ločenih posodah stepemo stepeno smetano do trdega. V vsako stepeno smetano dodamo en okus stopljene čokolade (bela, mlečna, grenka) in dobro premešamo.
4) Kreme za plastenje: Na navlaženo telo izmenično nanašamo kupčke krem z različnimi okusi čokolade, da ustvarimo barvit in okusen vzorec.
5) Hlajenje in serviranje: Pustimo, da se sladica strdi v hladilniku. Po strjevanju narežemo na rezine in lahko postrežemo.
Zaključek
Ta sladica je popoln zaključek vsakega obroka ali odličen spremljevalec popoldanske kave. Pisani kroji skodelic niso samo vizualno privlačni, ampak tudi neverjetno dobri. Pripravite to sladico in se prepustite njenemu kremastemu okusu, ki se topi na jeziku.
