Netradicionalna domača pica iz belega zelja in krompirja – rezultat vas bo prijetno presenetil
Netradicionalna domača pica iz belega zelja in krompirja ni samo izviren recept, ampak tudi okusna alternativa tradicionalnim picam. Ta kombinacija zelja, krompirja in drugih okusnih sestavin vas bo prijetno presenetila s svojim edinstvenim in okusnim rezultatom. Pripravite se na potovanje v svet nekonvencionalne umetnosti pice in začnite kuhati!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Domača pica iz belega zelja in krompirja
Kaj bomo potrebovali:
- 1/2 glave zelja
- 1 krompir
- 3 jajca
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- olivno olje – za cvrtje
- 3 stroki česna
- paradižnikova omaka – za ščetkanje podlage
- 1 paradižnik
- 100 g naribanega sira ali po okusu
- sesekljan svež peteršilj + svež koper + zelena mlada čebula – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. 1/2 belega zelja drobno nasekljamo in preložimo v skledo, prelijemo z vrelo vodo – pustimo počivati 10 minut.
2. V drugi posodi stepite jajca, začinite s soljo in mletim črnim poprom – stepite/premešajte.
3. Nato v jajčno zmes vmešamo nariban krompir – dobro premešamo.
4. Po 10 minutah v skledo odcedimo belo zelje in ga prelijemo s pripravljeno mešanico – dobro premešamo.
5. V ponev s segretim olivnim oljem damo na drobno narezan česen – prepražimo do zlato rjave barve in po praženju prestavimo v manjšo skledo.
6. Mešanico dajte v isto ponev – pražite jo na obeh straneh do zlate in hrustljave pod pokrovom 10 minut.
7. Na koncu premažemo s paradižnikovo omako, razporedimo kolobarje paradižnika, popražen česen, potresemo z naribanim sirom in potresemo s sesekljanim svežim peteršiljem s svežim koprom in mlado čebulo – pražimo, da se sir stopi.
8. Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
