Nepričakovana sladica, ki bi jo morali skuhati v pečici za pico
Vsi obožujejo svežo pico iz lesa. Ni dvoma o njeni premoči nad kuhanjem zamrznjene pice v navadni pečici. Toda naložba v peč za pico ni lahka odločitev, ne glede na običajno visoke stroške in varnostne težave, ki vas prisilijo, da jo uporabljate zunaj, česar morda ne boste mogli narediti v celoti, odvisno od vaših življenjskih razmer.
Zato je lepo vedeti, da lahko, če se opogumite, v tej peči pripravite več kot le pico. Nekatere izmed lažjih jedi, ki jih lahko pripravite, so kruh ali preprosta pečena zelenjava in meso, vendar obstajajo tudi sladice, ki jih lahko poskusite. Od sladic, ki se dobro spečejo v razgreti pečici za pico, je namerno zažgana najboljša.
OK, ni toliko zažgan, ampak je globoko karameliziran na vrhu in ob straneh. Medtem ko lahko do karamelizacije pride povsem v redu v običajni pečici, dodatna toplota pečice za pico pomaga pri karamelizaciji. Tako ga lahko dobite tako temnega in globoko rjavega ali črnega, kot želite, ne da bi prekuhali sredino kremaste, gnjecave sredine, ki bi jo morala imeti.
Kako narediti baskovski sirov kolač v pečici za pico
Preden se navdušite in začnete mešati sestavine, še enkrat preverite, ali imate. Baskovska sirova torta nima skorje, dokler je karamelizacija na straneh v bistvu ne naredi, zato je eden od teh pekačev obvezen. Vendar pa je vzmetna oblika boljša, saj lahko odstranite stene, da preprosto odstranite sirov kolač. Prav tako mora biti majhna, približno 6 palcev, da se prilega večini stanovanjskih pečic za pico.
Z opremo v roki se morate prepirati s temperaturo pečice za pico. Začeti bi se moralo med 650 in 800 stopinjami Fahrenheita, pri čemer višje temperature pomenijo globljo karamelizacijo. Tukaj je ključna beseda “začetek”, ker bi morala biti vaša peč za pico izklopljena ali pa bi morala biti drva samo premog, da lahko temperatura med 45-minutnim časom kuhanja pade. V bistvu ga vstavite, ko je pica že pripravljena.
Razen tega se morate samo odločiti o sestavinah, da ga naredite po svoje. , na primer, medtem ko je sadje, sveže ali drugo, odlične bombe okusa, čeprav se morate zavedati, koliko tekočine dodajate. Dodate lahko tudi nekaj moke, če želite, da bo vaša izkušnja bolj sladka kot sir naprej.
