Nepričakovan način, kako lahko uporabite jogurt za čiščenje kuhinjske posode
Kdor ima kovinsko posodo, jo ima verjetno. Vaša preizkušena in resnična metoda za vašo bakreno kuhinjsko posodo pa verjetno ne vključuje posode z jogurtom – morda pa bi morala. Namesto priprave mešanice za poliranje, ki zahteva, da zmešate več izdelkov in sestavin, se lahko za čiščenje bakra odločite za uporabo jogurta.
Čeprav se misel na čiščenje posode z jogurtom morda sliši nekoliko nekonvencionalno (in lepljivo), bodo vaši bakreni lonci in ponve lesketali. Vse, kar morate storiti, je, da zatemnjeni baker premažete z jogurtom – tudi ni ga treba na debelo položiti – in pustite 30 minut stati na vaši posodi. Ko se vaš čas izteče, bodo vaši bakreni kosi videti popolnoma novi. Z malo znanosti in nekaj reakcijami postane jogurt neverjeten “polušček” za vašo bakreno posodo. Toda kako točno skromna posodica jogurta pomaga, da se vaš baker lesketa? Pa ugotovimo.
Kako lahko jogurt polira baker
Zmožnost jogurta, da polira baker, se morda sliši neverjetno, vendar je podprta z znanostjo. Aplikacija deluje zaradi načina, kako aktivna sestavina jogurta reagira s kovinskim materialom. Jogurt vsebuje mlečno kislino, ki je kemikalija, ki jo bakterije proizvajajo iz mlečne laktoze. Temne madeže na ponvah so mesta, kjer je baker oksidiral zaradi izpostavljenosti zraku. Medtem ko je omadeževanje neizogibno, lahko mlečna kislina kemično reagira z oksidi, ki jih najdemo v bakru.
Produkt reakcije med bakrovimi oksidi in mlečno kislino je bakrov laktat, ki bo poskrbel, da na vaših loncih in ponvah ne boste več videli madežev madežev. Ko se te kemične reakcije končajo in se vaša kuhinjska posoda znova zablešči, sperite jogurtovo prevleko in posodo hitro obrišite z mehko krpo, tako da krpo v krogih podrgnete po bakru. Ta izvrstni trik z jogurtom bo postal vaš najljubši način uporabe znanosti v kuhinji.
Drug način uporabe prehrambenih izdelkov za poliranje bakra
Če ne jeste redno jogurta, vendar imate kuhinjo polno izdelkov iz paradižnika, imate tudi novo strategijo za poliranje bakra. Paradižnikova omaka, paradižnikova pasta in kečap so prav tako odlični kandidati za odstranjevanje madežev z vaše kuhinjske posode. To je zato, ker je tako kot jogurt tudi paradižnik poln kislin. Čeprav imajo izdelki iz paradižnika citronsko, jabolčno in askorbinsko kislino v nasprotju z mlečno kislino, še vedno reagirajo z bakrom, da ustvarijo podoben učinek poliranja.
Če želite omogočiti, da pride do te reakcije, jo morate samo razporediti po posodi, dokler ni prevlečena. V samo nekaj minutah boste opazili opazno zmanjšanje madežev. Kot pri metodi z jogurtom, po končani kemični reakciji posodo temeljito pomijte – in ne pozabite polirati z mehko krpo. Šokantno je, da lahko jogurt odstrani madež na vaši bakreni kuhinjski posodi – vendar to ni edino živilo, ki ga boste želeli imeti pri roki, da dokončate nalogo.
