Predstavljajte si slastno nepečeno zdrobovo torto z mlekom in breskvami, ki ni le enostavna za pripravo, temveč tudi zelo učinkovita. Ta sladica izstopa po svoji kremasti teksturi in bogatem okusu, zato je odlična izbira za vsako priložnost.
Sestavine
- 150 g okroglih piškotov
- 1 liter mleka
- 10 žlic otroškega zdroba
- 200 g granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička vaniljeve esence
- 200 g masla
- 1 žlica kakava
- 900 g breskovega kompota
- 20 g želatine
- Sveže breskve ali drugo sadje za okras
Metoda
1) Priprava zdrobove mešanice: Mleko vlijemo v ponev in segrejemo. Dodamo zdrob in sladkor ter ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti. Nato začinimo z vaniljevo esenco in pustimo, da se ohladi.
2) Izdelava krem: Maslo z mešalnikom penasto stepemo. Dodamo ohlajeno zdrobovo mešanico in dobro premešamo. Polovico te mešanice zmešajte v drugi skledi s kakavom.
3) Sestavljanje torte: V pekač za torte premera 23 cm z odstranljivimi stenami zložimo piškote tesno enega poleg drugega. Na piškote najprej naneseš kakavovo kremo, nato pa belo kremo.
4) Priprava breskove plasti: Iz kompota poberemo nekaj žlic sirupa, segrejemo in v njem raztopimo želatino. Breskve iz kompota zdrobimo v blenderju, zmešamo s pripravljeno želatino in prelijemo na vrh torte. Okrasite s svežim sadjem.
5) Hlajenje: Sladico vsaj za tri ure postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi.
Zaključek
Zdrobova torta brez peke z mlekom in breskvami je odlična rešitev za tiste, ki iščete hitro, a učinkovito sladico. Idealen je za praznovanja ali kot sladek zaključek družinskega kosila ali večerje.
