Predstavljajte si okusno in nekonvencionalno poslastico, ki bo razburila vaše brbončice. So riževe kroglice s šunko in sirom, ki združujejo kremast in slan okus v enem okusnem grižljaju. To je popoln način, da presenetite svoje brbončice in ustvarite nekaj nenavadnega, a zelo okusnega. Pripravite se na malo kulinarično doživetje!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Riževe kroglice s šunko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- Šunka 100 g
- Riž 350 g
- Suho belo vino 250 ml
- Piščančja juha 1 liter
- Peteršilj 1 šopek
- Nariban parmezan 130 g
- Mocarela 120 g
- Oljčno olje 2 žlici
- Maslo 2 kocki
- Čebula 1 kos
- Sol
Kako bomo nadaljevali:
1. V globoki ponvi segrejte maslo in olivno olje.
2. Čebulo drobno sesekljajte in jo na kratko prepražite.
3. Dodamo na majhne koščke narezano šunko in kuhamo nekaj minut.
4. Dodamo riž in belo vino. Mešajte 2-3 minute na srednjem ognju.
5. Dodajte vročo piščančjo osnovo in premešajte.
6. Riž skuhamo glede na čas, naveden na embalaži. Ko je riž pečen, zmes preložimo v pekač in pustimo, da se ohladi.
7. Dodamo drobno sesekljan peteršilj in nariban parmezan. Dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.
8. Naredite kroglice glede na želeno velikost.
9. Na sredino vsake kroglice položite kos mocarele.
10. Vsako kroglico premažemo z drobtinami, jajcem in drobtinami.
11. V globoki ponvi segrejte sončnično olje.
12. Kroglice ocvremo z vseh strani, dokler niso zlato rjave barve. Pazite, da jih ne strgate.
13. Ko so končani, jih odstranite na papirnato brisačo in pustite, da se odcedijo.
Lahko jih postrežete kot okusno in hrustljavo jed.
Končano! Dober tek!
