Potopite se v svet netradicionalnih okusov z našim hitrim piščančjim “golažem”, ki vas bo presenetil s kombinacijo krompirja, gob in fižola v rdečem vinu. Ne glede na to, ali potrebujete hitro kosilo za družino ali želite popestriti večerno večerjo, je ta enolončnica odlična rešitev za vsako priložnost.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Hitra piščančja “olončnica” s krompirjem, gobami in fižolom v rdečem vinu
Kaj bomo potrebovali:
- Piščanec brez kosti 1 kg (prsi)
- Krompir 350 g
- Gobe 300 g
- Stročji fižol 150 g
- Čebula 1 kos
- Paprika 2 kos
- Korenček 3 kos
- Rdeče vino 350 ml
- Moka 50 g
- Goveja juha 800 ml
- Paradižnik (v pločevinkah) 400 g
- Sončnično olje 3 žlice
- Slanina 250 g
- Česen 4-5 strokov
- Lovorjevi listi 2 kos
- Vejica peteršilja
- Origano
- Sol in poper
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponvi segrejte 3 žlice olja. Dodamo slanino in jo popražimo.
2. Nato dodamo na koščke narezano. Mesa ne narežite na premajhne kose, ker se bo strgalo. Sol in poper.
3. Piščanca dobro premešamo in popečemo.
4. Dodamo drobno sesekljan česen in na tanke rezine narezano čebulo. Večkrat premešamo.
5. Dodamo poper in korenček. Večkrat premešamo.
6. Dodajte vino.
7. Nato dodajte moko in premešajte.
8. Prilijemo prej segreto govejo juho.
9. Dodajte paradižnik, origano, sol in poper, lovorjev list in .
10. Nekajkrat premešamo in nato kuhamo približno 30 minut pod zaprtim pokrovom.
11. Nato dodamo stročji fižol in na večje kose narezane gobe.
12. Kuhajte še 15-20 minut pri zaprtem pokrovu. Ko končate, ugasnite ogenj.
13. Zmešajte in okusite. Po potrebi dodajte sol ali druge začimbe.
14. Jedi dodamo sveže sesekljan peteršilj.
Končano! Dober tek!
