Nebeška Máňa z gozdnimi sadeži in vaniljevo kremo iz kisle smetane je sladica, ki vas bo popeljala v raj okusov. Kombinacija mehke vaniljeve kreme iz kisle smetane z osvežilnimi gozdnimi sadeži ustvari slastno harmonijo, ki bo pobožala vaše brbončice. Ta sladica je idealna izbira za vse tiste, ki si želite privoščiti nekaj res posebnega in unikatnega. Pripravite se na sladko doživetje, ki vam bo pustilo nepozaben vtis.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Nebeška Máňa z gozdnimi sadeži in vanilijevo kremo iz kisle smetane
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 5 jajc
- 200 g sladkorja v prahu
- 5 žlic olja
- 200 g navadne moke
Vanilijeva krema s kislo smetano:
- 3/4 l mleka
- 200 g sladkorja
- 3 vanilijevi pudingi
- 450 g kisle smetane
Nadev iz robid:
- 200 g robid ali drugega sadja
- 100-150 ml vode
- 4 žlice sladkorja
drugo:
- 150 g sadne marmelade + 1 večji paket biskvita
Za okrasitev:
- sveže robide
- stopljeno čokolado
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledi stepemo jajca in jih potresemo s sladkorjem v prahu – stepamo do gladkega, nato dodamo olje in potresemo moko. Nadaljujte s stepanjem, dokler ni gladko.
2. Dobljeno testo vlijemo na pekač, obložen s pergamentom, dobro razporedimo in zgladimo.
3. Pečemo v predhodno ogreti pečici 10-15 minut na 180 °C, da zlato porjavijo in po peki pustimo, da se še nekaj časa ohladi.
4. Vanilijeva krema s kislo smetano: V kozico nalijemo mleko, stresemo sladkor in vanilijeve pudinge – premešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Po kuhanju pustimo, da se smetana ohladi na sobno temperaturo in vanjo vmešamo kislo smetano – stepemo v puhasto kremo.
4. Nadev iz robid: Sveže robide damo v manjši lonec, zalijemo z vodo in postopoma dodajamo sladkor – premešamo in kuhamo na majhnem ognju do mehkega. Po kuhanju nadev s paličnim mešalnikom zmiksamo v fin pire.
5. Dobljeni nadev namažemo na pečeno ohlajeno testo in nato nanesemo in dobro namažemo 1/2 vaniljeve kreme.
6. Na koncu na 1/2 namazane kreme lepo enega poleg drugega položimo v marmelado namočene biskvice in prekrijemo z drugo 1/2 vaniljeve kreme.
7. Na koncu razporedimo sveže robide, pokapljamo s stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik za 2-3 ure, da se strdi (po potrebi).
Z ljubeznijo, odličnim okusom in užitkom postrezite Nebeško Máňa z gozdnimi sadeži in vanilijevo kremo iz kisle smetane.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
