Navdušite svoje praznične goste s praznično torto iz jajčnega juha
Počitnice so idealen čas za stiskanje pod odejo in srkanje prijetnih pijač, kot sta vroča čokolada ali . Namesto da bi se omejili le na uživanje teh sezonskih dobrot kot pijače, zakaj jih ne bi poskusili vključiti v svojo praznično sladico?
Eden od preprostih načinov za to je, da naredite torto iz jajčnega likerja. Ta dekadentna sladica vsebuje istoimensko praznično pijačo v testu, ki ji daje bogat, kremast, sladek okus vanilije. Pogosto vključuje tudi sezonske začimbe, kot je muškatni orešček, ki dodajo toplino sladkosti. Poleg tega, če ste ljubitelj , lahko izkoristite to toplino in okus tako, da dodate kanček svojega najljubšega alkohola.
Če se vam ob ideji o praznični torti z jajčnim likerjem cedijo sline, imamo nekaj idej, kako že tako impresivno sladico dvigniti na višjo raven, vključno z dodatki k testu, glazuri in dekoracijam, da bo torta vredna mesta na vašem prazniku. osrednji del sladice.
Testo za torto z jajčnim likerjem popestrite s sezonskimi začimbami
Če želite pripraviti torto z jajčnim likerjem, morate najprej začeti z maso. Ta sladica uporablja osnovne sestavine za torto z le nekaj dodatki – predvsem vaš najljubši jajčni liker, kupljen v trgovini, namesto nekaterih drugih tekočih sestavin. Medtem ko lahko torto iz jajčnega žganja pripravite povsem iz nič, si lahko tudi prihranite nekaj časa in kot osnovo za testo uporabite rumeno mešanico za torto v škatli.
Ne glede na to, po kateri poti se boste odločili, boste želeli razmisliti tudi o začimbah. Medtem ko ima sam jajčni liker nekaj začimb in se lahko odločite, da dodatne začimbe povsem izpustite iz testa, lahko dodajanje muškatnega oreščka ali drugih sezonskih začimb, ki dobro dopolnjujejo kremaste okuse jajčnega likerja, kot sta cimet in ingver, vaši torti doda dodatno globino.
Še en premislek pri torti z jajčnim likerjem je alkohol. Te sestavine vam ni treba dodati, če tega ne želite, vendar je to lahko zabaven način, da povzdignete torto in naredite bolj odraslo poslastico. Kozarec jajčnega likerja z dodatkom pogosto vključuje žganje, začinjen rum, burbon ali celo mešanico teh žganih pijač. Te iste vrste pijače lahko uporabite v svoji torti, tako da testu dodate nekaj žlic. Ali pa zmanjšajte alkohol, medtem ko še vedno pridobite okus, tako da namesto tega dodate ekstrakt ruma.
Združite svojo torto s popolno glazuro in okraski
Ko ste spekli torto z jajčnim likerjem, je čas, da razmislite o glazuri. Čeprav je krema očitna izbira za osnovo, se lahko odločite tudi za glazuro iz kremnega sira za nekaj bolj ostrega, da presežete sladkost testa z jajčnimi likerji. Ne glede na to, po kateri poti se odločite, lahko te glazure preprosto povišate z nekaj dodatki, ki vam bodo pomagali popestriti okus torte.
Na primer, lahko poskusite dodati več jajčnega likerja v glazuro, da izboljšate okus sladice. Ali pa resnično poudarite začimbe v svoji poslastici, tako da vanjo potresete malo muškatnega oreščka. Za tiste, ki imate raje sladico s pijačo, dodajte malo ruma (ali istega alkohola, kot ste ga uporabili v testu) v glazuro.
Ko je vaša glazura narejena in pripravljena za uporabo, lahko začnete razmišljati tudi o okrasih. Torto obložite s prestami, naribano belo čokolado, osladkanimi brusnicami, posipom muškatnega oreščka ali drugimi sezonskimi priboljški, da dodate vau faktor. Kakorkoli že se odločite, da okrasite svojo sladico in ne glede na to, katero glazuro izberete, če ste ljubitelj jajčnega likerja, morate to sladico preizkusiti v tem prazničnem času.
