Navdih za sladico brez peke za popoldansko kavo – Preprosto pripravljena kokosova rulada!
Če obožujete kokos vsaj pol toliko kot jaz, potem je ta za vas! Danes bomo skupaj pripravili razkošno kokosovo rolado. Če torej iščete popoln navdih za popoldansko kavo, potem je ta kokosova rolada za vas!
Osnova te kokosove skušnjave so zdrobljeni piškoti, ne sme manjkati marmelada in seveda rum. Kombinacija vseh teh sestavin je naravnost božanska! Edina slabost te slaščice je, da je nepečena sladica, zato je nujno, da rulada odleži v hladilniku vsaj 2 uri in se lepo strdi. Zato imejte to v mislih pri načrtovanju. Priprava je sicer zelo enostavna in hitra, ne bi vam vzela več kot 30 minut. Vendar ko enkrat okusite to rulado, se boste znašli v kraljestvu blaženosti okusa, ki ga kar ne boste želeli zapustiti.
Se vam že cedijo sline? Zato skupaj pripravimo to okusno kokosovo rolado!
Na naši Facebook strani lahko najdete tudi druge odlične recepte
Če iščete nekaj dodatnega dobrote, jih zagotovo poskusite
Odličen recept za kokosovo rolado:
Kaj bomo potrebovali:
- 3 žlice marmelade
- 500 g piškotov
- 200 g masla
- 3 žlice kakava
- 100 g granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička kave
- 200 g kokosa
- žličko ruma
- 200 g sladkorja v prahu
- skodelico vode
Kako narediti:
1) Začnemo z mešanjem skodelice vode s sladkorjem (kristalnim) in tudi kavo. Premešamo in dodamo kakav, rum in marmelado. Ponovno dobro premešamo in ustvarimo lepo gladko zmes.
2) V naslednjem koraku zdrobimo piškote. Za to lahko uporabimo mešalnik. Piškote zmešamo s 100 g kokosa in zmesjo, ki smo jo pripravili v prvem koraku. Ponovno temeljito premešamo in naredimo testo. Po potrebi lahko dodamo vodo.
3) Testo razdelite na 2 dela. Vsak del razvaljamo na živilski foliji. Idealno v obliki pravokotnika.
4) Zdaj bomo pripravili kremo. Zmešajte 100 g kokosa, maslo in sladkor (lahko dodate ščepec mleka). Premešamo in kremo razdelimo na 2 dela.
5) V zadnjem koraku je dovolj, da testo namažemo s kremo in zvijemo v rolado. Čisto na koncu zavitek postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se zavitek lepo strdi.
