Nasveti Ine Garten za organizacijo popolne večerje
Ko gre za načrtovanje večerje, lahko tisto, kar se običajno začne kot vznemirljivo pripravo na zabavno noč, zlahka postane stresna nočna mora. Na srečo se lahko izognete nepotrebnim glavobolom samo tako, da razmišljate vnaprej in ostanete organizirani. Eden najboljših načinov za to je posvetovanje s strokovnjaki. Ko gre za kategorijo večernih zabav, morda nihče ni tako usposobljen za delo kot slavna kuharska mojstrica Ina Garten.
Eden glavnih organizacijskih vidikov za načrtovanje popolne večerje je po Gartenovih besedah proaktivnost pri razporeditvi sedežev. Garten priporoča uporabo okrogle mize ali izdelavo razporeda sedežev, da lahko najbolj klepetave goste postavite nasproti drugega. Tako pogovor poteka enakomerno po vsej mizi. Ustvarjanje organiziranega okolja, kjer se ljudje počutijo odprte za interakcijo, je bistveni del dobre zabave. Poleg spodbujanja družabnosti ima Garten še veliko nasvetov za dobro organiziran večer.
Izberite nekaj jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej
Načrtovanje je ključnega pomena za pripravo na uspeh, ko gostite večerjo. Ina Garten je z with delila preprost, a izjemno pameten nasvet, ko gre za strežbo hrane na vašem druženju. “[…] Vedno izberem nekaj, kar lahko pripravim vnaprej, nekaj, kar lahko daš v pečico in pozabiš na to, nekaj, kar gre na štedilnik, in nekaj, kar je postreženo pri sobni temperaturi,” pravi Garten. Tako ni tekmovanja za pečico prostora in manj pritiska pri pripravi in postrežbi več jedi hkrati.
Čeprav je Garten priznal, da je gostovanje v kuhinji koristno, morda nimate prostora ali pa strežete poletni obrok na terasi. V tem primeru, da bi porabili manj časa za tekanje sem in tja iz kuhinje, Garten ostane na krožnikih vso noč, tako da si lahko gostje sami postrežejo, kadar koli želijo.
Biti organiziran pomeni manj stresa
Drug bistven element pri načrtovanju večerje je zagotoviti, da je prostor pravilno postavljen. Za Ino Garten so najboljše večerje kombinacija prefinjenosti in udobja, prostor pa mora to odražati. Kot je že delila z , namesto elegantnih plesnih sob, dopolnjevanje znanih prostorov, kot je kuhinja, poskrbi za popolno ravnovesje domačnosti in udobja namesto ustrahovanja.
Kot je Gartenova delila z , je njena vizija za resnično dovršeno večerjo, ko je gostitelj ves čas srečen in sproščen. “Mislim, da je na večerji najpomembnejše, da se gostitelj zabava,” je dejala. Ko boste dobro organizirani, boste pri gostovanju bolj zabavni. In na koncu dneva so večerje priložnost, da se srečate z ljudmi, ki jih imate radi. Če ste nekdo, ki je nagnjen k stresu, se ne bojte prositi prijateljev, da vam pomagajo vzpostaviti ali razčleniti ali se vključiti v načrtovanje.
