Ta recept za praženje svinjskega mesa je hiter, enostaven za pripravo in poln okusa zahvaljujoč začimbam in sojini omaki. Skupaj s peko iz pečice naredijo odlično hitro pripravljeno jed, ki bo zadovoljila brbončice vseh ljubiteljev kitajske kuhinje in ponudila odlično kombinacijo okusov. Preizkusite ta preprost in okusen recept in si privoščite eksotično doživetje v udobju svojega doma.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti z !
Svinjska mešanica s krompirčkom
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g svinjske stegna (oreh), narezanega na trakove
- Sol po okusu
- kitajske začimbe (po želji)
- 3-4 žlice sojine omake
- 1 rumenjak
- 1 žlička solamila (ali drugega gostila)
- 1 čebula, narezana na kolobarje
- 2 stroka česna, narezana na rezine
- 1-2 papriki, narezani na trakove
- 100 g narežemo na rezine
- 1 por (por), narezan na kolobarje
- 100 g zgodnjega zelja
- Olje za cvrtje
- voda
- Peferoni pasta (po želji, za ljubitelje pikantnega okusa)
- Česnova temna omaka (po želji, za intenziven okus)
Kako bomo nadaljevali:
1. Svinjsko stegno narežemo na trakove in jih po okusu posolimo. Dodajte kitajske začimbe in obilno prelijte s sojino omako, ki jim bo dala izrazit okus. Dodamo še rumenjaka in žličko solamila, ki bo pripomogel k zgostitvi mesa in lepši omaki. Meso pustimo čez noč v hladilniku, da se začimbe prepojijo.
2. V ponvi na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, da porumenijo in dobijo blag okus po čebuli.
3. Dodamo narezane rezance svinjskih nog in pražimo, da se lepo zlato obarvajo.
4. Nato dodajte narezano papriko, gobe, por, zgodnje zelje in nadaljujte s praženjem. Dodate lahko malo vode, da se zelenjava bolje duši in se ne prime ponve.
5. Pripravimo mesno-zelenjavne polpete, ki bodo nastali med praženjem. Peka ločeno.
6. Ko se zelenjava zmehča, dodajte vodo in pustite, da mešanica zavre.
7. Če imate radi pikanten okus, dodajte feferonovo pasto, za bolj intenziven okus pa lahko še česnovo temno omako.
8. Posebej pripravimo sok iz peciva in ga zgostimo z žličko solamila.
9. Meso in zelenjavo zmešamo in zalijemo s sokom. Dobro premešamo in vse skupaj pustimo vreti, da se občutki okusa povežejo.
10. Končano mešanico postrezite s pomfrijem iz pečice ali po želji kot prilogo k drugim jedem.
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Če vam je bil ta recept všeč, ne oklevajte in poskusite tudi tega:
