Palačinke s koprom, polnjene s slanim sirom – okusno doživetje, ki bo osvojilo vaše brbončice! S kombinacijo sladke hrustljavosti palačink, kremasto slanega sira in osvežujočega kopra vas bo ta poslastica popeljala v svet odličnih okusov. Pripravite se na edinstveno gastronomsko izkušnjo, v katero se boste zaljubili.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Palačinke s koprom, polnjene s slanim sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 250 ml mleka
- 2 veliki jajci
- 170 g moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 žličke sesekljanega svežega kopra
- 200 g sira
- 150 g smetane (12% maščobe)
- 50 ml olja za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Sir naribamo in primešamo smetani ter odstavimo.
2. Palačinke: Mleko zmešamo s stepenimi jajci, postopoma dodajamo moko in rahlo mešamo z metlico, da ne nastanejo grudice. Dodamo malo olja, sesekljan koper, ščepec soli in mešamo toliko časa, da dobimo lepo zmes.
3. Ponev segrejemo z malo olja in nanjo z zajemalko vlijemo maso za palačinke. Popečemo jih na obeh straneh in po ocvrtju zlagamo enega na drugega, dokler ne porabimo vseh sestavin.
4. Za nadev lahko uporabite poljubno vrsto sira.
5. Palačinke napolnite z mešanico sira in smetane, jih zložite ali zavijte in postrezite tople ali hladne, po želji.
Te slane palačinke so hitro in enostavno pripravljene, nadevate pa jih lahko tudi s piščancem ali različnimi solatami z majonezo.
Želimo vam dober okus in veliko sreče pri kuhanju!
