Naredite S’mores s sirom – za sladko in slano
Obožujemo že s’mores z , , in – a ste kdaj pomislili, da bi to poslastico pripravili s Cheez-Its? Moramo priznati, da se kombinacija sprva sliši precej divje, a preden ta prigrizek popolnoma odpišete, je treba upoštevati nekaj stvari.
Kombinacija Cheez-Its s s’mores je primer soočenja sladkega in slanega okusa v najboljšem primeru. Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da to ne bi bilo prvič, da so krekerje uporabili za pripravo sladic, saj so kreativni kuharji z njimi stepli jabolčne ploščice, karamele in celo cele torte. Ne samo, da so ti prigrizki slani, ampak lahko ponudijo tudi dodatek slane, siraste dobrote, ki se presenetljivo dobro ujema z bogatejšimi okusi, kot sta čokolada in marshmallow. In ker so Cheez-Its običajno manjši od kvadratov graham krekerja, boste dobili sladico z enim grižljajem, ki je lažja (in manj umazana) za rokovanje kot s’more polne velikosti. Tako kot klasično različico lahko tudi te pripovedne zgodbe pripravite ob tabornem ognju, čeprav bodo delovale tudi v udobju vaše lastne kuhinje.
Kako narediti sladke in slane s’more
Postopek za pripravo Cheez-It s’mores je podoben klasični različici sladice – vendar morate najprej zagotoviti svoje krekerje. Če uporabljate originalni Cheez-Its, boste morda želeli uporabiti mini marshmallowe in posamezne kvadrate čokolade, da se bolje prilegajo kvadratom. Ali pa, če imate raje različico bolj standardne velikosti, blagovna znamka prodaja tudi zelo velike krekerje, ki imajo dovolj površine, da lahko med dva stisnete polovico marshmallowa. S’mores lahko pripravite kar na tabornem ognju, tako da na ognju spečete marshmallow in ga položite med Cheez-Its, da se čokolada stopi, ali pa jih segrejete v pečici. Če se odločite za slednje, položite svoje s’mores na pekač na spodnjo rešetko in segrejte pečico do močnega pečenja.
Čeprav so ti krekerji okusni, niso edina možnost za kombinacijo sladkega in slanega. Poskusite lahko tudi z maslenimi krekerji Ritz ali Club, slaniki ali celo Wheat Thins. In ne bojte se drugih sestavin, ki lahko okrepijo okus vaših s’mores. Na primer, kanček arašidovega masla na vaših krekerjih bo povečal njihovo slanost, medtem ko lahko malo Nutelle poveča sladkost čokolade. Postanite ustvarjalni in za izhodišče uporabite slane krekerje.
