Nanesite malo sira na pekač za vaflje za hrustljav in lepljiv prigrizek
Mnogi priljubljeni prigrizki vsebujejo veliko količino sira. Od do je izvrstna okusnost sira pogosto vrhunec obroka. Mlečni fanatiki morda celo verjamejo, da je topljeni sir pravzaprav najokusnejši del jedi. Seveda so druge sestavine okusne, a najboljši del je žilav – in včasih celo hrustljav – sir. Tisti, ki so obsedeni s sirnimi dobrotami, vedo, da obstaja prigrizek, kjer je edina sestavina sir. Glej: sir iz pekača za vaflje.
Tako je, ta vsestranski aparat za zajtrk bo kos halumija spremenil v topel žepek popečenega blaženosti. Za pripravo tega preprostega prigrizka boste namesto testa v pekač za vaflje dodali svoj najljubši sir. Nato opazujte, kako dvostransko ogrevanje in mrežast teren zapečeta vaš sir do zlato rjave barve. Naslednjič, ko si boste zaželeli hiter zalogaj topljenega sira, poskusite pripraviti ta prijeten prigrizek.
Prižgite likalnik
Nekateri siri se dobro popečejo v pekaču za vaflje, drugi pa bodo prava katastrofa. Poiščite sire, ki so pri sobni temperaturi čvrsti in se ne drobijo, na primer cheddar ali provolone. Mehkejši siri lahko delujejo, če imajo skorjo, na primer brie. Mehak, voden sir, kot je sveža mocarela, je morda okusen, vendar se bo v pekaču za vaflje spremenil v nočno moro.
Ko izberete sir, ga narežite na primerne kose in nežno položite v pekač za vaflje. Po približno minuti boste želeli preveriti njegov napredek. Bodite pozorni na zlato rjavo zunanjost, ki se zlahka sprosti iz likalnika, kot dobro kuhan vafelj. Vdolbine v pekaču za vaflje bi morale na površini sira ustvariti čudovite hrustljave kvadrate.
Medtem ko bo toplota pekača za vaflje sama po sebi hrustljala zunanjost, lahko siru dodate tudi tanko plast paniranja za še večjo hrustljavost. Premažite svoj sir s kombinacijo jajčne tekočine in vaših najljubših krušnih drobtin, preden ga prepražite v pekaču za vaflje. Ta metoda bo vašemu prigrizku na zunanji strani dodala debelejšo skorjo, kar bo dalo bolj globoko ocvrt zaključek.
Kaj še lahko daste v pekač za vaflje?
Pekač za vaflje lahko uporabljate za veliko več kot le za kuhanje vafljev in sira. Za nekaj obilnejšega od hitrega prigrizka poskusite pripraviti sendvič s sirom na žaru. Sledite svoji običajni pripravljalni rutini za sir na žaru, vendar nekakšen sendvič postavite na sredino pekača za vaflje namesto na tradicionalno ponev ali rešetko. Dvostranska toplota iz likalnika bo ustvarila enakomeren toast na obeh straneh. Poleg tega to ustvari vdolbine v kruhu, ki postanejo popolni rezervoarji za vročo juho.
Skromen pekač za vaflje lahko tudi. Če želite, da ima vaš pire krompir pozneje hrustljavo zlato zunanjost, bo pekač za vaflje opravil svoje delo. Skupaj z jajci in moko uporabite krompir v prahu za testo, pri čemer ohranite enako konsistenco, kot bi jo imeli pri pripravi mase za vaflje. Zmes vlijemo v likalnik in pustimo, da se skuha tako kot vafelj. Ko je končan, bo krompir izšel v obliki vaflja s hrustljavo zlato zunanjostjo. Izvlecite svoj krompirček v obliki vaflja in uživajte v hrustljavi ovojnici, ki obdaja sredico toplega puha.
